TOP 20。澎湖精選20家必吃美食推薦(2021.05.18更新)|海鮮、熱炒、小吃、冰品樣樣行|花火節美食懶人包

最後更新|2021 年 6 月 24 日

澎湖 必吃美食推薦
蓋瑞哥把去澎湖吃到還不錯的店都給記錄下給個大整理,希望可給大家規劃澎湖自由行時,不知道吃什麼的話,可以參考一下這篇。

 早餐及早午餐

享吃飯糰

擁有各式特色飯糰,顛覆你對傳統飯糰的既定想法!例如唐揚炸雞、炸蝦等配料都能入到飯糰裡,讓你早餐吃飯糰也很豐盛!
享吃飯糰

配料相當多,除了炸雞外還有炒蛋跟小黃瓜甜椒等,營養均衡且豐富。
享吃飯糰。澎湖北辰市場的滿足飯糰|攜帶型唐揚炸雞炒飯
享吃飯糰


皮克吐司

雖然許多人來澎湖都是要跳島、玩水上活動等等,但是像蓋瑞哥就喜歡換個地方繼續慢活,緩緩起床吃個早午餐,開啟悠閒的一天。
皮克吐司澎湖

流淚蛋餅是飽足感相當足夠的一份餐點,蛋餅是粉漿蛋餅,裡面包上帶點甜味的剝皮辣椒並包上一些炒飯,是蓋瑞哥首推的一道餐點。

皮克吐司。結合澎湖當地特色的西式早午餐
皮克吐司


岩手和食日本料理

2021年4月才剛新開幕的日本料理店,由於位於澎湖這個滿是新鮮漁獲的菊島,所以不論是生魚片或是海鮮類都相當新鮮喔!
岩手和食
這一個堪稱是岩手和食的招牌丼飯了!滿滿的海鮮撲滿一整個碗面。

岩手和食日本料理。澎湖新開幕日本料理|岩手特選丼海鮮食材超豐盛
岩手和食日本料理


 特色餐廳 (建議最低用餐人數3人以上)

許媽媽小吃部

必點海膽炒蛋,澎湖海域盛產馬糞海膽,沒有複雜的料理方式,使用一點麻油將海膽炒雞蛋,海膽與雞蛋炒在一起口感軟嫩又鮮甜,淡淡的麻油香更是畫龍點睛。(推)
澎湖許媽媽小吃部。每天只開五小時的熱炒店|必點海膽炒蛋|激推金瓜米粉
這倒也是經典料理,將南瓜煮熟後做成泥再與米粉拌炒,許媽媽的南瓜泥下超多!每一條米粉都均勻的裹上南瓜泥,米粉不軟爛好吃!(必點)
澎湖許媽媽小吃部。每天只開五小時的熱炒店|必點海膽炒蛋|激推金瓜米粉

許媽媽小吃部


新村小吃部

澎湖在地人相當推薦的熱炒海鮮店,蓋瑞哥這次來吃新村小吃部,最讓蓋瑞哥覺得驚喜又難忘的的是那道美味的招牌雞汁飯~阿斯

甕仔雞
表皮烤的金黃焦香帶點韌性,雞肉的部分也是相當甜美多汁,可能是烤爐火溫很高的關係才可以這樣把肉汁都留在肉裡面。
新村小吃部。澎湖也有好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯
這道就是用剛剛第一個甕仔雞的雞汁跟雞肉絲還有蛋下去拌炒出來的,而且份量超大,我們四個人差點吃不完。

新村小吃部。澎湖也有好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯

新村小吃部


京典小吃部

位於馬公港附近,以每天新鮮魚貨而出名菜色出名,聽說當旺季到來前一個月,訂單就已經訂到滿出來了,所以要去吃還是先打電話預訂一下比較保險喔。

這個是很特別的菜色,蓋瑞哥第一次吃到就是在這了,吃起來有點像石蓮花的口感,但是味道清甜沒有石蓮花的草味,咬下去會像珍珠一樣在嘴巴爆開,相當特別。

京典小吃部。澎湖馬公港旁激推熱炒店!冰花必點|澎湖漁獲每天新鮮直送
京典小吃部


傻愛莊

傻愛莊是連續來幾次澎湖吃完各家在地熱炒後,在地的朋友決定給蓋瑞哥一個全新的感受,去之前蓋瑞哥想說,這該不會又是熱炒店了吧!朋友笑而不答。
傻愛莊
招牌中的招牌,強烈推薦來這邊必點!必點!必點!蛋黃炸熟的程度之精準相當令人佩服,蛋黃卡在一個半熟蛋差一步就到全熟蛋的邊界,外層蛋白的部分讓熱油炸得酥脆,夾起就可以聽到酥脆蛋白的聲音!
傻愛莊。澎湖特色創意料理|招牌炸蛋好吃到連空盤都不能被收走

傻愛莊

 當地小吃及餐廳(建議最低用餐人數1-2人)

莫子嗜物所

蓋瑞哥來莫子嗜物所跟莫子一見如故,因為我們都曾經踏上歐洲的朝聖之路,短短的用餐時間空檔,我們聊了好多之前去歐洲的旅遊及生活經驗,莫子的料理當中結合許多澎湖當地的食材及他特別的料理經驗及想法,無菜單料理讓你每次去都可以有不同的驚喜體驗。
莫子嗜物所

選用當季的澎湖海鮮的炸物拼盤,當天吃到的是炸銀魚跟紅新娘、透抽及玉米筍,那個紅新娘炸到之酥脆真的是讓蓋瑞哥難忘,下次去一定要跟莫子指定要炸紅新娘(拜託)

莫子嗜物所。澎湖無菜單料理|道道驚喜與精彩的私廚料理

莫子嗜物所


Mercato Pizza 瑪咖朵披薩 /FishMarket 漁市場

原本是叫漁市場後來改名為較有鑑別度的瑪咖朵披薩 Mercato Pizza ,將澎湖在地得漁獲結合美式披薩的做法,提供極具特色的餐點,海鹽焦糖系列的餐點也是一大色千萬別錯過!
Mercato_PIZZA
這一道魚市場炸宇宙就是澎湖在地食材採用美式作法的炸物拼盤,大份是用盤裝,蝦子、小卷、蝦餅跟最特別的還有銀魚,炸好之後再撒上特製的香料粉,這一盤熱量爆表,但是香氣及賣像幾乎滿分啊!

瑪咖朵披薩 Mercato Pizza。澎湖在地美味的雲朵披薩|炸宇宙與海鹽焦糖系列必點

Mercato Pizza 瑪咖朵披薩 /FishMarket 漁市場


馬路益燒肉飯

這間也是澎湖老字號的店了,有別於通常大家來澎湖會去的海產攤快炒店,馬路益賣的是平價的實吃的餐點,蚵煎、燒肉飯、炸雞腿這種家常飯菜,有種巷口麵店的感覺XDD
馬路益

為了要一次體驗到比較多的餐點,而肚子容量不夠時,點個雙拼是個很好的選擇,燒肉其實就是我們常說的排骨,但是他們家的排骨不是那種千錘百鍊薄如紙的排骨,是後切的而且上面有刷上一層帶甜味的醬汁,不錯吃!

馬路益燒肉飯|燒肉飯。蚵煎。燒肉又油又香又好吃

馬路益燒肉飯


阿豹香腸攤

就在日立大飯店出來的巷子口,真的是走兩步路就到,在旺季時聽說要排隊排到暈倒才吃得到,這次蓋瑞哥3月來還沒到澎湖花火節竟然免排隊就讓蓋瑞哥踩點了!

阿豹香腸攤

攤上賣東西主要分成兩種一種是大家熟悉的關東煮,裡面有黑輪、魚丸、米血等大家熟悉的關東煮料,喜歡什麼自己夾到盤子裡跟老闆結帳,喜歡喝湯的朋友一旁有紙碗可以舀湯,還可以免費加油蔥酥,一般來說關東煮的湯都是加芹菜,這間是油蔥酥別有一番風味。

澎湖 阿豹香腸攤。廟前大啖美食的爽快感|特色油蔥酥關東煮湯喝爽爽

阿豹香腸攤


澎湖喜來登-龍膽石斑豪華海鮮麵線套餐

一碗麵線把澎湖的各式特色海鮮都給包進去了,龍膽石斑、澎湖小卷、狗母魚丸、九孔鮑,滿滿的澎湖海味一次滿足!而且用餐地點在澎湖喜來登,悠閒的環境、美味的海鮮,價格卻很樸實無華,現在透過Klook購買還有折扣!
龍膽石斑

引進大量的自然光所以整個用餐空間,透過窗花的折射,光線相當明亮卻不刺眼,搭配大量木質元素整個讓人心曠神怡。

一次給你三樣澎湖特色小點,風茹茶咖啡、仙人掌冰淇淋、黑糖蜂蜜蛋糕,風茹茶咖啡相當有特色,熱的味道比較濃郁,冰的因為加了冰塊所以比較像喝飲料的感覺,蓋瑞哥比較推薦喝冰的,因為天氣實在是太熱了!

龍膽石斑豪華海鮮麵線套餐


蔬脆蛋餅

主打炸得酥酥脆脆的餅皮,裡面包上滿滿的高麗菜絲及荷包蛋,是澎湖當地的好吃點心,後來還推出了咖哩酸菜的版本,更是獨門口味。

老闆將炸好熱騰騰的餅皮,放上高麗菜絲、蘿蔔絲、小黃瓜絲,再淋上獨特的甜醬,最後包上一顆荷包蛋,捲起來就完成了。
澎湖 蔬脆蛋餅。獨家醬料|冰涼蔬菜配上現炸餅皮的冰火五重天!

看看這個外皮炸得有點焦又酥的餅皮,即裡面黃澄澄的荷包蛋,真的是相當誘人。

澎湖 蔬脆蛋餅。獨家醬料|冰涼蔬菜配上現炸餅皮的冰火五重天!

蔬脆蛋餅


澎湖三哥酒釀雞排

營業時間寫說到晚上九點,結果都七點就買完是哪招?不要懷疑這就是澎湖三哥雞排的威力!千萬千萬不要以為雞排是做宵夜場,下午開賣賣完就收攤!獨特的風味你來澎湖一定要嚐上一口。
三哥酒釀雞排

可以選擇要不要加辣粉,雞肉相當嫩,撒上一點胡椒整個就是罪惡下午茶的type!好吃~

澎湖 三哥酒釀雞排。晚餐前就賣完的雞排|營業時間只是參考用

澎湖三哥酒釀雞排


石光石頭小火鍋

台灣人愛吃火鍋應該算是舉世聞名,不管天氣有多熱,冷氣給他開下去就是一個吃鍋的節奏,喝一口熱湯暖胃更是許多長輩的用餐守則!石光小火鍋,是澎湖當地朋友帶蓋瑞哥去吃的昆布湯頭清甜,用餐環境極度乾淨(super clean),絕對是給愛吃火鍋的人來澎湖的一盞明燈。
石光石頭小火鍋

一上桌就是一大盤豬肉片跟一個頗為豐盛的菜盤,接著就會幫你把肉片跟洋蔥先用石頭火鍋炒香炒到半熟!

石光石頭小火鍋。澎湖火鍋小店推薦|獨享純正石頭火鍋

石光石頭小火鍋


 宵夜場

鹹水號

澎湖超人氣的蛋餅店,只賣早餐跟宵夜兩個時段,澎科大最愛的宵夜!酥脆蛋餅煎到恰恰的餅皮給他咬上一口,再喝上一杯冰涼的紅茶鮮奶,宵夜就是這樣的放縱
鹹水號

用小鑄鐵鍋承裝同時達到保溫又好拍的效果,蛋餅皮上的蛋液接到焦脆,內餡的燒肉也很大片好吃。

鹹水號。澎湖宵夜|酥脆的鐵鍋蛋餅|澎科大學生的最愛

鹹水號


 甜點冰品

紫玉仙草

是去年2020年才在澎湖馬公新開的仙草冰店,店內位置不大主打仙草冰搭配各種新鮮配料!一開沒多久馬上就引起大家的注意!因為直接用嫩仙草做成的刨冰,實在是太好吃啦!多選8種料也只要多10元!務必選綜合冰~
紫玉仙草

綿綿綿的蜜芋頭~

紫玉仙草


家竹黑砂糖冷熱飲店

這間是以他們家的黑砂糖糖水出名,是在澎湖蠻有名氣的店家,旺季要來吃先先做好要排隊的心理準備 跟蓋瑞哥之前介紹的紫玉仙草冰完全是不同的路數。
家竹黑砂糖

以滿滿的黑糖冰打底配上一圈滿滿的配料。上面再淋上大量煉乳,這一碗吃下去可能會冰到頭有點痛。

家竹黑砂糖冷熱飲

 素食餐點

美英素食

是在澎湖在地超過20年的市場素食,這次由蓋瑞哥吃素的朋友帶我去踩點的,蓋瑞哥個人很愛一些素料,其中素雞更是蓋瑞哥的最愛。
美英素食

這一盤我記得應該是100元,有素米血、豆腐,素貢丸之類的,這盤很對蓋瑞哥的口味,我事後又加點了一份米血。

美英素食。澎湖北辰市場中的美味|地方媽媽的最愛

羹的料相當豐富,上面還有炸的香酥的豆酥,最後再撒上許多香菜,如果不喜歡香菜可以先跟老闆說喔。

美英素食


建國炸粿

傳統炸粿是用狗蝦當內餡去炸,建國炸粿為了要讓來澎湖玩的朋友都可以吃到開心的炸粿,所以建國炸粿賣的是素的炸粿,裡面都是高麗菜做成的內餡!
建國炸粿

一條大概三口,春捲皮炸的極度酥,完全讓你有吃油炸食物快感,內餡包著大量的高麗菜相當清爽,會讓你罪惡感沒有這麼重的感覺。建國炸粿。澎湖傳統小吃|素食的朋友可以吃喔!

建國炸粿

 蓋瑞哥澎湖食宿旅懶人包

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