最後更新｜2021 年 5 月 4 日
建國炸粿
傳統炸粿是用狗蝦當內餡去炸，建國炸粿為了要讓來澎湖玩的朋友都可以吃到開心的炸粿，所以建國炸粿賣的是素的炸粿，裡面都是高麗菜做成的內餡！
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位置與環境
位於民權路的小吃集結區新和發五金行的門口，不遠處就是三哥酒釀雞排，可以一次買兩家來當下午茶，相當有飽足感。
像蓋瑞哥這次住和寓旅店，就是一次買了這兩間小吃回去和寓旅店的大廳享用。
炸粿是餡料是用高麗菜然後裹上麵皮在沾粉漿去炸，炸完的炸粿或是春捲會先放在旁邊瀝油。
這邊也有賣炸銀絲卷跟素糯米腸，所以選擇還蠻多的。
餐點介紹
炸春卷
一條大概三口，春捲皮炸的極度酥，完全讓你有吃油炸食物快感，內餡包著大量的高麗菜相當清爽，會讓你罪惡感沒有這麼重的感覺。
炸粿
內餡跟春捲一樣是高麗菜，但是外皮改用麵團包裹去炸，份量較春捲大一些，但是炸粿整體的搭配蓋瑞哥覺得比春捲棒！
糯米腸
糯米腸是秤重的，糯米很Q軟，再淋上一點甜辣醬好吃程度整個提升，裡面還有塞上一些菜圃跟香菇絲增加口感，蓋瑞哥覺得他的糯米腸也表現得很優秀！
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蓋瑞哥點評
- 雖然說是全素的餐點，但是其實就是用高麗菜做為餡料的主角，所以其實大家都可以買來吃，不限定素食的朋友。
- 春捲主打皮酥，炸粿主打粉漿外皮飽足感高，好吃。
- 糯米腸表現很優，出乎蓋瑞哥的意料之外，還有肚子的話別忘了點一份來跟大家分著吃。
商家資訊
建國炸粿
地址｜澎湖縣馬公市民權路70號
電話｜06 927 2176
營業時間｜14:30-18:00
公休日｜粉絲頁公告
支付方式｜現金
粉絲頁｜建國炸粿
交通資訊
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