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建國炸粿。澎湖傳統小吃|素食的朋友可以吃喔!

建國炸粿

傳統炸粿是用狗蝦當內餡去炸,建國炸粿為了要讓來澎湖玩的朋友都可以吃到開心的炸粿,所以建國炸粿賣的是素的炸粿,裡面都是高麗菜做成的內餡!
建國炸粿

 位置與環境

位於民權路的小吃集結區新和發五金行的門口,不遠處就是三哥酒釀雞排,可以一次買兩家來當下午茶,相當有飽足感。

建國炸粿。澎湖傳統小吃|素食的朋友可以吃喔!

像蓋瑞哥這次住和寓旅店,就是一次買了這兩間小吃回去和寓旅店的大廳享用。

建國炸粿。澎湖傳統小吃|素食的朋友可以吃喔!

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炸粿是餡料是用高麗菜然後裹上麵皮在沾粉漿去炸,炸完的炸粿或是春捲會先放在旁邊瀝油。

建國炸粿。澎湖傳統小吃|素食的朋友可以吃喔!

這邊也有賣炸銀絲卷跟素糯米腸,所以選擇還蠻多的。

建國炸粿。澎湖傳統小吃|素食的朋友可以吃喔!

 餐點介紹

炸春卷

一條大概三口,春捲皮炸的極度酥,完全讓你有吃油炸食物快感,內餡包著大量的高麗菜相當清爽,會讓你罪惡感沒有這麼重的感覺。

建國炸粿。澎湖傳統小吃|素食的朋友可以吃喔!

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炸粿

內餡跟春捲一樣是高麗菜,但是外皮改用麵團包裹去炸,份量較春捲大一些,但是炸粿整體的搭配蓋瑞哥覺得比春捲棒!

建國炸粿。澎湖傳統小吃|素食的朋友可以吃喔!

糯米腸

糯米腸是秤重的,糯米很Q軟,再淋上一點甜辣醬好吃程度整個提升,裡面還有塞上一些菜圃跟香菇絲增加口感,蓋瑞哥覺得他的糯米腸也表現得很優秀!

建國炸粿。澎湖傳統小吃|素食的朋友可以吃喔!

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 蓋瑞哥點評

  • 雖然說是全素的餐點,但是其實就是用高麗菜做為餡料的主角,所以其實大家都可以買來吃,不限定素食的朋友。
  • 春捲主打皮酥,炸粿主打粉漿外皮飽足感高,好吃。
  • 糯米腸表現很優,出乎蓋瑞哥的意料之外,還有肚子的話別忘了點一份來跟大家分著吃。

 商家資訊

建國炸粿

地址|澎湖縣馬公市民權路70號 
電話|06 927 2176
營業時間|14:30-18:00
公休日|粉絲頁公告
支付方式|現金
粉絲頁|建國炸粿 

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