新村小吃部。澎湖無菜單料理｜好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯

澎湖美食, 食在美味

最後更新｜2021 年 9 月 16 日

新村小吃部

跟許媽媽小吃部一樣都是澎湖在地人相當推薦的熱炒海鮮店，蓋瑞哥這次來吃新村小吃部，最讓蓋瑞哥覺得驚喜又難忘的的是那道美味的招牌雞汁飯～阿斯

新村小吃部

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【 日本快速通關 JTTP 申請流程 】 ​ 我每次入境日本，都是排國外旅客的通道。 ​ 有一天忽然想到， ​ 日本入境，不是有快速通關 JTTP 可以申請嗎？ ​ 我怎麼沒有申請！ ​ ​ ​ ​ 7月初，上網把資料填好送出申請。 ​ 過了兩個月，就收到初審通過的信件。 ​ 那時候，我剛好人在日本，隔天要回台灣。 ​ 趕快去日本全家，把資料印出來， ​ 也把買了繳費用的入印紙 2200 日圓。 ​ ​ ​ 隔天到成田機場的時候， ​ 直奔 TTP 辦事處，把資料交出去。 ​ 大概 15 分鐘，就拿到 JTTP 證了。 ​ ​ 之後入境日本，就不用在跟國外旅客排隊。 ​ 走 JTTP 快速通道，可以省不少時間。 ​ ​ ​ ▋申請時間參考 ​ 7 月 ​ 5 日 ​ ​ ​ 上網填完 JTTP 的資料。 9 月 19 日 ​ ​ 收到初審通過的 Email 。 9 月 20 日 ​ ​ 成田機場 TTP 櫃檯面審，拿到 JTTP 證。 ​ ​ ​ ▋初審 ​ 申請方式：JTTP 網站送件申請 ​ 必要資格： ​ 1. ​ 白金等級以上個人信用卡。 2. ​ 過去一年有 2 次以上日本入境記錄。 ​ ​ ​ ▋面審（初審通過後，6個月內完成） ​ 面審地點：TTP 辦事處（主要機場有設點）。 ​ 1. 白金等級以上個人信用卡，實體卡片。 2. 初審通過的 Email，印成紙本。 3. 入印紙 2200 日圓。 4. 護照正本 ​ ​ ▋蓋瑞哥真心話 ​ 我覺得申請資格，跟資料都不難準備。 ​ 其中有兩樣東西比較特別， ​ 白金等級以上的個人信用卡，跟入印紙。 ​ ​ ● 白金等級以上的個人信用卡 ​ 個人信用卡，信用卡上不可以印 BUSINESS 的字樣。 ​ 台灣很多信用卡，其實是"商務"御璽卡（SIGNATURE BUSINESS）。 ​ 記得避開。 ​ ​ 白金卡等級以上，包含下列卡片， ​ • Master：白金卡（Platinum）、鈦金卡（Titanium）、世界卡（World）。 ​ • Visa：白金卡（Platinum）、御璽卡（Signature）、無限卡（Infinite）。 ​ • JCB：白金卡（Platinum）、晶緻卡（Precious）。 ​ • 美國運通：簽帳白金卡（Platinum）。 ​ ​ ​ 建議準備，白金等級的卡片，也就是信用卡上印有 Platinum 字樣的卡片。 ​ 免得在現場還要解釋，省得麻煩。 ​ ​ ​ ● 入印紙 2200 日圓 ​ 你必須在日本郵局，或是便利商店。 ​ 購買2200 日圓的入印紙。 ​ 在 TTP 櫃檯時，你會拿到一張申請書， ​ 必須把 2200 日圓的入印紙，貼上去。 ​ TTP 櫃檯是不收現金跟信用卡的。 ​ 一定要先購買入印紙，才可以。 ​ ​ ​ 以上就是我申辦 JTTP 證的過程， ​ 很常去日本，又不想排隊的話， ​ 可以花 2200 日圓，辦 JTTP。 ​ 一張證在三年內，可以走 15 次快速通關。 ​ 期限內次數用完，再去 TTP 辦事處， 拿舊證換新證。 ​ 就可以繼續走快速通關了。 ​ ​00:00 開場 00:57 虎航櫃檯報到 01:53 虎航座位選擇分享 02:50 日本快速通關 JTTP 申辦櫃檯 03:18 JTTP 快速通關卡申辦資格 05:07 虛空貴賓室 Kocoo Lounge 06:18 龍騰換餐 Miso Kitchen 黑毛和牛麵 08:40 台灣虎航 IT281 東京飛高雄 09:06 結尾 抵達高雄機場 官方網站 https://garyoba.com/ 臉書 https://www.facebook.com/oogaryoba IG https://www.instagram.com/oogaryoba/
日本快速通關 JTTP 實際申辦流程、東京成田機場龍騰換餐 MISO kitchen、搭虎航 IT281 從東京飛高雄。

文章目錄索引
  1.  新村小吃部的外觀環境
  2.  新村小吃部的美味餐點介紹
  3.  蓋瑞哥點評
  4.  商家資訊

 新村小吃部的外觀環境

新村小吃部外表看起來也是一個民宅，是說澎湖熱炒店都是走這種氛圍的，門口側邊放的是透明冰櫃裡面有各種新鮮的魚貨，比較特別的是他們大部分都有真空包裝起來，看起來比較衛生乾淨。
新村小吃部。澎湖也有好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯

新村小吃部。澎湖也有好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯

另一旁放著的是諄們在做甕仔雞的烤爐，蓋瑞哥真沒想到來澎湖還可以看到甕仔雞的蹤影！還有位子不多就五大桌，然後蓋瑞哥吃得太開心忘了拍環境，請大家多多包涵自行想像XDDD

新村小吃部。澎湖也有好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯

 新村小吃部的美味餐點介紹

朋友有先打電話預訂的關係，所以一進來餐點很快就上桌了，沒有太多等待的時間。

甕仔雞

第一道就是蓋瑞哥在門口看到的烤爐做出來的甕仔雞，表皮烤的金黃焦香帶點韌性，雞肉的部分也是相當甜美多汁，可能是烤爐火溫很高的關係才可以這樣把肉汁都留在肉裡面。

新村小吃部。澎湖也有好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯

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蔥爆鮮蚵

這是一道簡單又快速的了裡，基本上就是把新鮮的蚵仔快速川燙一下然後林上調製好的醬汁放上蔥花，直接一道熱油給他淋下去就完成了。這邊的蚵仔粒粒飽滿，不愧是菊島澎湖！

新村小吃部。澎湖也有好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯

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川燙中卷

簡單川燙後冰鎮，上桌沾點醬油膏跟芥末就是一道簡單新鮮的好料理，像蓋瑞哥不愛芥末直接吃更能直接吃到中卷的鮮甜與肉的厚實感。

新村小吃部。澎湖也有好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯

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招牌雞汁飯

這道就是用剛剛第一個甕仔雞的雞汁跟雞肉絲還有蛋下去拌炒出來的，而且份量超大，我們四個人差點吃不完。

新村小吃部。澎湖也有好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯

這個每一粒飯粒都吸滿的滿滿的雞湯汁，撕下來的雞胸肉撕成條狀混在飯裡拌炒增添口感。

新村小吃部。澎湖也有好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯

這晶瑩剔透的感覺真的是太漂亮了！

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讓人忍不住一碗接一碗，來這邊招牌雞汁飯必點！！必點！！必點！！

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香煎松阪豬

有別於一般的松阪豬，新村的松阪豬會再切片後上方撒上他們家特製的香料，蓋瑞哥大概可以猜出來他的香料裡面有五香、胡椒，但是詳細的秘方只有老闆知道，總之這一道香味四溢是相當好吃的松阪豬。

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清蒸酸高麗菜鱸魚

清蒸的方式最能吃出魚肉的新鮮，用澎湖特有的酸高麗菜下去一起蒸，微微的酸味可以把魚肉的甜味提升到另一個層次，再加上食材新鮮就好吃。(推)

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蟹肉蛋

這個蟹肉蛋一定要有美乃滋，他們家的蟹肉蛋比較堅硬一點，而且吃下去會有一種獨特的蛋香味，搭配上頭的美乃滋及，會讓你忍不住一口接一口。

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清炒水蓮

水蓮一直是蓋瑞哥去熱炒店必點的一道菜，特殊帶點纖維的口感，讓吃得有一種莫名的爽感，他們家的水璉吵的清脆不軟爛，火候控制很好，好吃。

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 蓋瑞哥澎湖食宿旅懶人包

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 蓋瑞哥點評

我們四個人一共吃了2400元，平均一個人600元，這邊的點餐方式是無菜單且預約制的，所以在預訂時就要跟老闆說預算跟人數，老闆就會幫你配好了，但是基本盤逃不了那個好吃的烤雞跟招牌雞汁飯，是說蓋瑞哥真的到現在還記得那個雞汁飯溫潤配上飽滿的米粒，好蘇胡的感覺啊！

新村小吃部。澎湖也有好吃的甕仔雞跟難忘的招牌雞汁飯

 商家資訊

新村小吃部

地址｜880澎湖縣馬公市新村路58號
電話｜06 926 2747
營業時間｜11:30–14:00, 17:30–21:00
公休日｜星期二
體驗日期｜2021/
支付方式｜現金
粉絲頁｜新村小吃部

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