最後更新｜2024 年 3 月 27 日
西市米糕
是在嘉義文化路上的三代老店了，如果我是在白天時間來文化路這一帶，就會找個時間過來試試這個古早味的米糕，而且一定要來一碗 20 元的綜合湯，料多又實在喔。
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位置與環境
位於文化夜市的前端三角窗，復古的紅黃招牌用標楷體寫著西市米糕，搭配人來人往的人流，很像回到 70 – 80 年代的感覺。
內用環境屬於開放式的，位子一路從室內延伸到騎樓下方，開放式的環境當然沒有冷氣這種東西，只有幾支大風扇在吹囉。
菜單介紹
點菜的話是直接看牆上的菜單，然後跟工作人員點餐，工作人員的記憶力都超驚人，每次點一堆他們都不會記錯，真心覺得厲害。而餐點價格除了肉捲比較貴要 80 元以外，其他大多是 50 元內平價小吃，而米糕的話則是外帶跟內用的價格跟份量不同。
餐點介紹
米糕(內用-大)
他們家的米糕是是白米糕再淋上肉燥滷汁，而不是筒仔米糕那種，直接將料混合在一起去炊煮的米糕，口感上比較不會油膩又可以保有糯米的 Q 度。
一旁的醃漬小黃瓜相當薄脆，搭配米糕一起吃，帶點酸甜味，可以讓米糕吃起來的豐富度更為提升，起到畫龍點睛的作用。
我喜歡挖一口米糕跟肉燥小黃瓜一起吃，可以吃到小黃瓜的脆脆口感又可以吃到米糕的Q黏。
蝦捲
他們家的肉捲跟蝦捲也是幾乎每來必點的菜色，內餡飽滿的肉捲外皮再捲上一層麵衣去炸，外層酥脆內層肉汁飽滿。
蝦捲裡面的蝦子不少，吃起來相當鮮甜。
肉捲
一大卷只要 50 元，就可以你讓你吃得超過癮喔！
肉捲的話可以單吃也可以沾桌上的辣醬，鹹甜中帶點辣味，吃起來比較像豆瓣醬的辣度，搭肉捲很適合。
菜頭湯、綜合湯
單樣湯品一碗都只要 15 元，根本佛心來著啊，而且綜合湯更只要 20 元，有菜頭、油豆腐、貢丸一次滿足！料多實在，來這邊不點一碗綜合湯實在是說不過去啊！
大推綜合湯只要 20 元！
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蓋瑞哥點評
- 西市米糕應該是許多老嘉義人中懷念的味道，樸實的價格更是讓你點滿一桌豐富菜色也不會讓荷包君生氣；米糕的滷汁是後來才淋上去的，米糕不油且米粒Q黏好吃。
- 綜合湯一碗 20 元，料多實在，不管你是選擇困難症或是貪小便宜症都請點一碗綜合湯！肉卷跟蝦卷也好好吃，可以考慮大家合點一份來吃。
商家資訊
西市米糕
地址｜600嘉義市西區中正路431號
電話｜05 228 7397
營業時間｜07:00–19:00
支付方式｜現金
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