丰盛町。台中米其林主廚推薦中式料理|激推白髮魔女鍋。臺中公園智選假日飯店餐廳

最後更新|2024 年 11 月 26 日

臺中公園假日飯店丰盛町住房專案

  • 活動期間:2021/5/3~2021/6/30 止
  • 房型:標準客房/園景客房
  • 早餐:每人一客自助式早餐
  • 官網最優彈性價格加 21 元
  • 送丰盛町500元餐券一張
  • 詳情請洽: (04)3505-5500分機#2507
  • 住宿預訂: www.hiexpress.com/taichungpark

#智選假日在台中 #臺中公園智選假日飯店 #台中 #飯店 #住宿 #中區 #美食 #國際連鎖飯店 #IHG #台式茶餐廳 #黑白滷 #潮茶 #砂鍋菜 #白髮魔女鍋截圖 2021 05 03 下午9.36.14
截圖 2021 05 03 下午9.41.58

丰盛町

是全球 IHG 集團的假日智選品牌飯店中唯一附設的餐廳,早餐是提供台中公園智選假日酒店的早餐,下午時間有提供簡單的飲品,讓自由工作者及商務客可以使用丰盛町的空間,尤其中午及晚餐的用餐時間一到,立刻變成為米其林主廚推薦的中餐廳,價格平實就能享用到美味餐點!
丰盛町

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 位置與環境

丰盛町就位於臺中公園假日酒店旁的日曜天地一樓,搭火車前往的話,從火車站走過來約10分鐘,交通相當方便,鄰近景點有台中公園及宮原眼科等知名景點,一旁也有星巴克及日曜天地可以逛。
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丰盛町上方就是日曜天地的天井,所以自然光可以從屋頂灑落,整體空間非常的遼闊,而且桌距也拉的很開,想要在這邊工作或是吃吃下午茶也很適合。

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丰盛町內有一棵橄欖樹,樹幹是真的橄欖樹再去嫁接樹葉的,由於採用真的植栽可以為室內更增添一分綠意跟悠閒氣息。

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丰盛町內的設計採用街道是的街燈造型,讓人有種在美國街頭的浪漫錯覺(還不快來跳一首 La La Land )

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 餐點介紹

由於餐點太豐富精彩,而菜單有點多頁,所以我把菜單移到後面去了,大家先看看蓋瑞哥推薦的餐點齁~

白髮魔女鍋 388元

這是丰盛町目前主打的餐點,原本蓋瑞哥想說這個應該就是名字比較炫砲而已,沒想到上桌之後真的蠻厲害的 XD

丰盛町。台中米其林主廚推薦中式料理|激推白髮魔女鍋。臺中公園智選假日飯店餐廳

把米粉經過低溫油炸後以塔狀放在滿滿海鮮的砂鍋上,最頂部再放上幾片清香的香菜(我就是愛香菜!)。

丰盛町。台中米其林主廚推薦中式料理|激推白髮魔女鍋。臺中公園智選假日飯店餐廳

鍋內有各式新鮮的海鮮,如鱸魚、小卷、花蛤等,這一鍋下去可能尿酸指數又要爆表了(哭

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上鍋之後服務人員會用裝滿高湯的鐵砂壺,慢慢的將高湯林上去,這儼然是一種視覺的享受!

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隨著米粉浸泡到高湯,會緩緩地往下沉,露出鍋內滿滿的海鮮。

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喝一口湯超清甜,而且魚肉跟小卷也大塊又鮮甜!而且很貼心的有兩壺湯,讓你喝完意猶未盡還可以加湯喔!

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皮蛋蒼蠅頭 215元

蒼蠅頭是用韭菜花跟蒜頭及辣椒、豆鼓拌炒,加入皮蛋可以增加整道菜的甜度上升口感上更為整體,搭配蝦餅搭配著吃,以一種吃蝦鬆的方式在吃蒼蠅頭,這是蓋瑞哥以前沒有吃過的吃法,而蝦餅提供脆的部分,也讓這道菜更增添不一樣的口感。

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三椒沙茶牛 318元

這道經典的鐵板料理,用鮮嫩好吃的牛里肌搭配鮮甜的洋蔥及甜椒,加上沙茶調味,這一道應該就可以配 3 碗飯。

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炙燒麻牛麵 258元

蓋瑞哥真心覺得這道菜的 CP 值超高,有一盤滿滿的炙燒麻油牛肉,配上一顆蛋黃半熟而蛋白炸到焦香的拌麵,這一個組合才賣你 258 元,整個 CP 值爆棚()!

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芝麻豆乳雞 128元

豆乳雞本身就是一個罪惡的解饞食物,撒上大量的芝麻及九層塔爆香,根本就是台式唐揚雞的概念。

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雞汁娃娃菜 215元

這道堪稱整桌讓人最驚豔的餐點,上面的枸杞與雞汁帶出淡淡高雅的藥膳香氣,尾韻麻而不辣,是讓人驚豔的一手!完全沒有料到這一道菜會以這樣的麻香表現!(推)

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桔醬仿土雞 218元

白斬仿土雞淡淡的鹽味沾上主廚特製的桔醬,酸甜鹹三味交融在一起的美味。

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鹽水海蛤沙拉 168元

選用碩大的花蛤,川燙後涼拌一點辣椒蒜末,簡單的料理帶出花蛤的鮮甜,好吃!

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炸蛋豬油飯 45元

醬油豬油拌飯加上一顆炸蛋,這種簡單又粗暴的罪惡料理,就是台灣小吃的代表。

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煉乳螺絲捲 128元

外型討喜的螺絲捲,一盤總共有四顆,螺絲捲配上半融化的起司片,鹹香好吃~

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爆米香觀音拿鐵 118元

網美 IG 打卡拍照最佳選擇,文青感爆棚,觀音拿鐵不論茶香與奶香都非常濃厚喔!

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甘蔗檸檬 118元

蓋瑞哥一連喝了兩杯的超推飲料,甘蔗檸檬這種消暑解渴的飲料,根本是夏天的救贖,而且誇張的檸檬花裝飾,又要霸佔不少 IGer 的版面了!

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顧身材 胡蘿蔔汁 128元  重磅綠拿鐵 185 元

覺得晚餐吃太飽,腸胃不順暢的救星,試試天然胡蘿蔔汁與用天然蔬果做成的綠拿鐵,絕對是讓你通暢與維持身材的好朋友!

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 菜單介紹

丰盛町的菜單品項非常豐富,從特色的黑白滷味到熱炒手路菜都有,每道菜單價約 88 – 400 元不等,跟外面熱炒店差不多,真心不貴。
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如果不知道怎麼點,也有配好了適合多人一起享用的套餐可以點喔。

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一個人前往用餐的商務客(ㄅㄧㄢ-ㄩㄢˊㄖㄣˊ)也有個人套餐可以選擇。

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丰盛町全天候提供的飲料跟輕食可以參考。

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 蓋瑞哥台中食宿旅


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 蓋瑞哥點評

  • 這次蓋瑞哥用臺中公園智選假日酒店的丰盛町專案入住,只要房價加上 21 元就送 500 元丰盛町餐券超級划算。
  • 餐點部分大推白髮魔女鍋,不僅好拍也好吃!而且一大鍋滿滿的海鮮才 388 元,超划算~
  • 如果你入住台中公園假日酒店的話,用餐金額掛房帳還可以累積 IHG 會員點數,日後拿來換 IHG 集團的住宿喔!
  • 住宿推薦:臺中公園智選假日飯店。丰盛町的美味早餐

 商家資訊

丰盛町 FENG SHENG PLACE

地址|400台中市中區自由路二段94號
電話|04 3505 5500
營業時間|11:30–22:00
支付方式|現金、信用卡
粉絲頁|丰盛町

 交通資訊

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