阿樓師火雞肉飯。嘉義火雞肉飯推薦｜道地火雞肉香甜好吃

最後更新｜2021 年 7 月 25 日

阿樓師火雞肉飯
嘉義火雞肉飯推薦的百百間，每個人口味都不一樣，每個人的口味也都不盡相同，也沒說什麼在地人都吃這間，其實青菜蘿蔔各有所好，今天蓋瑞哥跟著朋友的腳步來吃這間阿樓師，人潮之多真的讓我嚇了一跳！

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文章目錄索引

位置與環境

位於吳鳳北路上，距離文化路夜市約5分鐘的路程，雖然不是在一個很熱鬧的地方，但是排隊的人潮還是絡繹不絕啊！

當天我們入住嘉義智選假日酒店，騎著跟飯店借的電動摩托車過來，一到門口就看到這副景色，排隊的人會不會太多！

在門口的攤子的工作人員忙進忙出忙著招待客人，我看他們也是一刻沒閒過，前面的弄湯，後面的剁雞肉，根本沒有多餘的時間可以理你，就連點菜也是速戰速決。

他們的菜單就是直接在牆上的，決定好在叫工作人員過來點餐即可，基本上都是銅板價格，最貴的一份50元，所以人多的話可以多點不同的小菜來配，這樣一餐下來菜色豐富又便宜。

朋友說吃火雞肉飯還不過癮，一定要點一份火雞肉切盤來補充蛋白質，不會過老的火雞肉淋上少許雞油跟老闆獨家的醬料上面再放上滿滿的薑絲，他們家雞肉相當嫩搭配香滋滋的雞油好好吃！我覺得兩個人點一盤差不多，四五個點一盤不是吃得很爽！

滷肉飯的話以瘦肉為主，肥肉偏少，所以吃起來不會太過於油膩！滷汁也很夠味！

這碗是朋友點的，湯裡面主要加了很多蓋瑞哥無敵討厭的韭菜！所以蓋瑞哥直接跳過，朋友說豬血相當滑嫩好吃還有加上許多油蔥酥提味！而且這樣一碗才15元有沒有搞錯！

川燙過後得腸子吃起來很脆有咬勁，而且店家洗的很乾淨，吃起來只有腸子的香甜沒有怪味。

也可沾點醬油辣椒，搭配脆脆的腸子，這時候沒有啤酒實在是太可惜了，哈哈。

豆腐適用傳統板豆腐，口感上比較叫一般的豆腐粗糙一些些，但是更能吃到黃豆的原味，搭配傳統的醬油膏更是把這到號稱零廚藝也能勝任的皮蛋豆腐，在口味上讓人吃的讓人想有點懷念。

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阿樓師說真的蓋瑞哥在去這趟嘉義前沒有先做功課，就跟著朋友到處去吃，各類品項都還不錯價格又划算，也難怪門口這麼多人排隊，而且蓋瑞哥故吃完全忘了拍火雞肉飯，所以這邊補充一下，他們家的火雞肉飯肉絲也相當滑嫩好吃！

地址｜600嘉義市東區吳鳳北路102號
電話｜05 228 2738
營業時間｜16:00–00:00
公休日｜無
支付方式｜現金