台南美食 食在美味

府城食府 正宗台南料理-新仁店。一間店就讓你吃透台南在地小吃

府城食府新仁店

是位於安平府城食府總店的二館,設立於家樂福新仁店內,主要提供各式台南小吃的組合套餐,讓客人不用跑遍全台南,在一家店內就可以吃到各種台南小吃。

府城食府-新仁店

 位置與環境

位於仁德區家樂福新仁店內一樓,使用大量中國元素作為裝飾,例如燈籠、酒罈等等,讓你一走進去就是一股濃濃的中國風。

府城食府-新仁店府城食府-新仁店

內用的桌子大都是四人桌以上,或是十人大圓桌,畢竟這邊離市區比較遠,團客來得比較多,所以在空間規劃跟桌子擺設上,都有預留較大的緩衝,而且樓高也都有挑高不會在用餐時感到壓迫感。

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府城食府-新仁店

 餐點介紹

這次去由於是直接叫桌菜所以就沒有特別看菜單了,官網的菜單連結我會放在文末。

 綜合胡八切

這道菜其實就是臺南人很常吃到的香腸熟肉,裡面有各式川燙冷菜、粉腸還有菊花肉,上面淋上台南的甜醬油,味道上還算不錯,但是因為畢竟是川燙的所以口味上會比較清淡,口味吃比較重的朋友可以多沾一點甜醬油喔。

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 肉燥飯

由於桌菜一桌十個人,所以直接給我們一桶飯跟一缸肉燥,飯選用木桶裝盛跟肉燥選用甕裝,在容器上選擇蠻用心的。

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肉燥的話肥肉七分,瘦肉三分,整體醬汁不意外的是台南甜蜜蜜的版本,搭上有點黏性的肥肉,淋在熱騰騰的白飯上,相當開胃。

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 筍干封肉

這道也是南部手路菜,將三層肉跟筍絲放在一起魯的軟爛,瘦肉要魯的不硬而肥肉又軟Q,上桌前再擺上川燙的青江菜跟撒上辣椒蔥花點綴,賣相頗好!也不錯吃。

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 浮水魚羹

浮水魚羹使用的是虱目魚漿去製作,口感上蠻扎實的,但是勾芡勾的比較濃一些,料也給蠻多的。

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 芋籤粿

這道真的只有南部才吃到的,把芋頭刨成絲跟香菇、糯米粉、蝦子等配料作成的芋籤粿,製作起來非常繁複,建議來台南可以試試這一道喔。

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 蝦仁肉圓

蓋瑞哥在別的城市好像沒有吃到肉圓裡面有包蝦仁的,只有台南的肉圓才有蝦仁的,搭配用甜醬油去製作的特製醬汁,整體搭配還不錯。

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 腐皮蝦捲

台南特色款,最近隨著電影『孤味』更是走紅半片天,大家來台南都指名要吃蝦捲,蝦捲名店都要排隊,但是府城食府直接讓你不用排,坐著等吃就好。

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 麻油薑片高麗菜

麻油補氣又暖身,炒高麗菜也很適合,而且比一般沙拉油炒的更多了一股麻油香!

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 虱目魚丸湯

虱目魚丸搭配胡瓜去燉煮的湯相當清甜,是基本不敗款!
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 珍珠豆花

甜甜的甜品有誰不愛的呢?尤其是珍珠的口感應該是大家從小吃到大,念念不忘的,來一碗清涼的珍珠豆花,當飯後甜點正適合!
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 古早味紅豆麻糬

以往只有在辦桌菜才會看到的古早味甜點,這邊也吃得到,而且一樣是用那個紅色網格的玻璃紙包,超級復古的啦XD
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 備有素菜-吃素的朋友免煩惱

如果你是吃素的朋友,來這邊也不用擔心,府城食府還可以特別準備素菜喔,而且份量還不少,吃素的朋友一起來不用怕餓到囉!

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 素炒飯

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 麻油高麗菜

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 素控肉(蒟蒻)

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 藥膳杏鮑菇

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 野菜天婦羅

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 川燙涼菜

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 菜單介紹

菜單價位不高,小吃鹹食大約在100元上下,如果是甜點的話大概就是30-50元,整體價位還蠻親民的。

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 蓋瑞哥點評

  • 府城食府-新仁店,把台南重點的小吃集中上桌,讓你不用在台南市區裡面奔波排隊,一次就可以把台南各式小吃吃遍,對於觀光客跟帶小朋友的旅行相當方便。
  • 距離奇美博物館跟十鼓仁糖文創園區相當近,再加上設立於家樂福之中,所以停車位不用擔心,而且還可以順便逛逛家樂福也是相當不錯。

 商家資訊

 府城食府正宗台南料理-新仁店

地址|717台南市仁德區大同路三段755號1F(家樂福新仁店內)
電話|06 288 1001
營業時間|11:00–14:00, 17:00–21:00
公休日|無
體驗日期|2021/1
支付方式|現金、信用卡
粉絲頁|府城食府正宗台南料理-新仁店
官網|府城食府正宗台南料理新仁店
以上皆為蓋瑞哥個人心得,每人感受不同,僅供參考。

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