最後更新｜2021 年 2 月 16 日
府城食府–新仁店
是位於安平府城食府總店的二館，設立於家樂福新仁店內，主要提供各式台南小吃的組合套餐，讓客人不用跑遍全台南，在一家店內就可以吃到各種台南小吃。
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位置與環境
位於仁德區家樂福新仁店內一樓，使用大量中國元素作為裝飾，例如燈籠、酒罈等等，讓你一走進去就是一股濃濃的中國風。
內用的桌子大都是四人桌以上，或是十人大圓桌，畢竟這邊離市區比較遠，團客來得比較多，所以在空間規劃跟桌子擺設上，都有預留較大的緩衝，而且樓高也都有挑高不會在用餐時感到壓迫感。
餐點介紹
這次去由於是直接叫桌菜所以就沒有特別看菜單了，官網的菜單連結我會放在文末。
綜合胡八切
這道菜其實就是臺南人很常吃到的香腸熟肉，裡面有各式川燙冷菜、粉腸還有菊花肉，上面淋上台南的甜醬油，味道上還算不錯，但是因為畢竟是川燙的所以口味上會比較清淡，口味吃比較重的朋友可以多沾一點甜醬油喔。
肉燥飯
由於桌菜一桌十個人，所以直接給我們一桶飯跟一缸肉燥，飯選用木桶裝盛跟肉燥選用甕裝，在容器上選擇蠻用心的。
肉燥的話肥肉七分，瘦肉三分，整體醬汁不意外的是台南甜蜜蜜的版本，搭上有點黏性的肥肉，淋在熱騰騰的白飯上，相當開胃。
筍干封肉
這道也是南部手路菜，將三層肉跟筍絲放在一起魯的軟爛，瘦肉要魯的不硬而肥肉又軟Q，上桌前再擺上川燙的青江菜跟撒上辣椒蔥花點綴，賣相頗好！也不錯吃。
浮水魚羹
浮水魚羹使用的是虱目魚漿去製作，口感上蠻扎實的，但是勾芡勾的比較濃一些，料也給蠻多的。
芋籤粿
這道真的只有南部才吃到的，把芋頭刨成絲跟香菇、糯米粉、蝦子等配料作成的芋籤粿，製作起來非常繁複，建議來台南可以試試這一道喔。
蝦仁肉圓
蓋瑞哥在別的城市好像沒有吃到肉圓裡面有包蝦仁的，只有台南的肉圓才有蝦仁的，搭配用甜醬油去製作的特製醬汁，整體搭配還不錯。
腐皮蝦捲
台南特色款，最近隨著電影『孤味』更是走紅半片天，大家來台南都指名要吃蝦捲，蝦捲名店都要排隊，但是府城食府直接讓你不用排，坐著等吃就好。
麻油薑片高麗菜
麻油補氣又暖身，炒高麗菜也很適合，而且比一般沙拉油炒的更多了一股麻油香！
虱目魚丸湯
虱目魚丸搭配胡瓜去燉煮的湯相當清甜，是基本不敗款！
珍珠豆花
甜甜的甜品有誰不愛的呢？尤其是珍珠的口感應該是大家從小吃到大，念念不忘的，來一碗清涼的珍珠豆花，當飯後甜點正適合！
古早味紅豆麻糬
以往只有在辦桌菜才會看到的古早味甜點，這邊也吃得到，而且一樣是用那個紅色網格的玻璃紙包，超級復古的啦XD
備有素菜-吃素的朋友免煩惱
如果你是吃素的朋友，來這邊也不用擔心，府城食府還可以特別準備素菜喔，而且份量還不少，吃素的朋友一起來不用怕餓到囉！
素炒飯
麻油高麗菜
素控肉(蒟蒻)
藥膳杏鮑菇
野菜天婦羅
川燙涼菜
菜單介紹
菜單價位不高，小吃鹹食大約在100元上下，如果是甜點的話大概就是30-50元，整體價位還蠻親民的。
嘉南三日遊 景點與餐廳推薦
Day1
- 【遊】十鼓仁糖文創園區。台南休假好去處｜震撼人心的十鼓表演｜搭小火車吃古早冰
- 【食】府城食府-新仁店。一間店就讓你吃透台南在地小吃
- 【宿】台南大員皇冠假日酒店。高品質的渡假酒店｜在房內就可以看夕陽的絕妙美景
Day2
- 【食】竹香園甕缸雞山產美食-嘉義店。好吃純正的甕仔放山雞
- 【遊】梅山 太平雲梯。雲霧繚繞的高空吊橋｜絕美山景盡收眼底
- 【食】巧田珍珠烤玉米。嘉義太平老街梯散策的在地好味道
- 【宿】嘉義智選假日酒店 HOLIDAYINN EXPRESS CHIAYI。超乎期待的IHG集團酒店｜ 結合在地文化的用心飯店
Day3
嘉義推薦景點活動
蓋瑞哥點評
- 府城食府-新仁店，把台南重點的小吃集中上桌，讓你不用在台南市區裡面奔波排隊，一次就可以把台南各式小吃吃遍，對於觀光客跟帶小朋友的旅行相當方便。
- 距離奇美博物館跟十鼓仁糖文創園區相當近，再加上設立於家樂福之中，所以停車位不用擔心，而且還可以順便逛逛家樂福也是相當不錯。
商家資訊
府城食府正宗台南料理-新仁店
地址｜717台南市仁德區大同路三段755號1F(家樂福新仁店內)
電話｜06 288 1001
營業時間｜11:00–14:00, 17:00–21:00
公休日｜無
體驗日期｜2021/1
支付方式｜現金、信用卡
粉絲頁｜府城食府正宗台南料理-新仁店
官網｜府城食府正宗台南料理新仁店
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