哈拉麵。台東濃厚硬派拉麵|聽說厚切吃起來很爽|下次一定要試試看~

最後更新|2021 年 7 月 28 日

哈拉麵

蓋瑞哥來台東這麼多次,完全沒有想說會來台東吃拉麵,這次來台東完全沒帶腦給朋友隨便帶,結果意外解鎖這間號稱『台東一蘭』的哈拉麵!
哈拉麵

 位置與環境

位置在鐵花村附近,所以算是相當市中心,外觀看起來沒有什麼特別的,門口旁還有老闆的摩托車掛滿了毛巾XDDD

哈拉麵。台東濃厚硬派拉麵!聽說厚切吃起來很爽

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門口旁還有兩桌戶外用餐區,但是我看這曝光曝到不行的照片,你就知道台東有多熱,蓋瑞哥完全不想坐室外Orz

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門口旁還有簡單介紹店內的餐點品項,如果客滿時可以在外面先等等然後看要吃啥,不用進去裡面坐下來才慢慢想。

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室內的座位只有五個,對!就是只有五個,而且空間小道,蓋瑞哥的廣角鏡也無法拍到整個室內空間!所以內用的話也要有心理準備!

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但是店內雖小但是佈置得還不錯,有很多日本的明信片及擺設,真的有在日本小店吃拉麵的感覺。

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 菜單介紹

哈拉麵的價格真的是佛心佛到一個爆炸!基本起挑120元,厚切跟額外加叉燒的叉燒拉麵才170元到190元,沒有破兩百,真的是很有競爭力的價格。

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特別的是還可以客製化麵條口感、湯頭濃度、麵體粗細,可以客製化的程度相當高,而且加麵還不用加錢,老闆根本神佛轉世…

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 餐點介紹

由於蓋瑞哥一行人當天比較晚抵達哈拉麵,所以厚切系列已經完售!所以索性就點了叉燒拉麵(這樣肉比較多!),難得來了就要吃飽吃爽啊!

叉燒拉麵

這一碗拉麵湯頭是豚骨湯頭,上面加涼叉燒加到五片!雖然沒有厚切來的爽快,但是肉量也相當多!

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配料一共有三種,黑木耳、豆芽菜、海帶芽,再加上中間半顆溏心蛋,配料份量不多但是搭配湯跟麵混著吃還可以吃出不同的口感。

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麵體的話,有常在看蓋瑞哥文章的朋友都知道蓋瑞哥喜歡吃硬麵,今天我點的是硬細麵,他們家的麵硬度蠻夠的,和我腦中設想的硬度差不多,快速吸允一口,搭配豚骨湯頭相當過癮。

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湯頭濃郁豚骨香味不在話下,而且湯頭不會很油!

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大蒜拉麵

一般大蒜拉麵都是給你兩三顆大蒜,要吃的時候自己呀算加到湯之中,但是哈拉麵完全不是這個路數!他們家的大蒜是已經幫你研磨好並且是經過調味的蒜泥,直接給你一大球,相當霸氣!

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這一大球蒜泥,快跟一球冰淇淋一樣大,真的很浮誇啊

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叉燒的話就是基本款兩片,叉燒油脂較多,吃起來頗為爽快!

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溏心蛋是拉麵的靈魂不可少,他們家溏心蛋也做得不錯,醬油香有淡淡的入味不錯。

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麵體的話朋友是選軟細麵,吃起來不到軟爛還大概是一般面在軟一些而已,好吃(但是我心已屬硬麵)!

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唐揚炸雞

他們家的唐揚炸雞,皮稍稍厚了一點,所以在吃的時候肉汁表現沒有這麼突出,但是現點現炸就是好吃。

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炸豆腐

外層有裹上薄薄的蛋液去炸的雞蛋豆腐,蓋瑞哥給他的評價比較高唐揚炸雞高!外酥內軟根本日式老皮嫩肉!

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蓋瑞哥台東食宿旅


 蓋瑞哥點評

  • 哈拉麵CP值之高真的是眾所皆知,拉麵的部分不論是麵體、湯頭的表現都非常非常出色!再搭配平實的價格,如果你有來台東千萬不要錯過!
  • 室內內餐區位置只有5個,戶外也了不起4-5個,所以請儘量避開用餐時間過來,可以少掉許多排隊的時間喔!

 商家資訊

哈拉麵

地址|950台東縣台東市福建路285號950 
電話|0988380003
營業時間|11:00–14:00, 17:00–20:30
公休日|粉絲頁公告
支付方式|現金
粉絲頁|哈拉麵

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