喝好咖啡 澎湖美食 特色咖啡廳 食在美味

澎湖 Alpha Mike咖啡。(2021/04/20更新豆單) 張學友我愛你|點滴式沖泡|沒有甜點,想喝一杯好咖啡就來吧!

澎湖Alpha Mike咖啡

這間是狐獴咖啡闆娘介紹蓋瑞哥來的,少量的位置,穿著牛仔外套的帥氣老闆,沖出一手好咖啡,這邊沒有賣甜點!就是讓你好好品嚐咖啡的好!

 位置與環境

純白色的平房幾乎就是Alpha Mike 的明顯識別,小小的白色招牌上面是日式毛筆字上面還畫著一隻可愛的小貓咪!

澎湖 Alpha Mike咖啡。張學友我愛你|想喝一杯好咖啡就來吧!

裡面的位子不多大約6-8人就是極限,牆上掛著的是歌神張學友的月曆,一問之下才知道老闆是張學友的粉絲!

澎湖 Alpha Mike咖啡。張學友我愛你|想喝一杯好咖啡就來吧!

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側面牆壁上有個書櫃有各式各樣的旅遊書籍及一張世界地圖,上面有老闆朋友來自世界各地的明信片。

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 咖啡品項介紹

Alpha Mike主打手沖精品咖啡單價分成150、200、300及400元,四種價位,300元的巴拿馬的藝伎BOP競標批次豆,這個貴不是沒道理的,400元更是有LOTUS。

=2021/04/20更新菜單=

菜單

但是為顧及一般普羅大眾習慣喝含奶的咖啡,這邊也有平價的拿鐵、卡布等品項,價格50-100元相當實惠。

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當然如果怕喝咖啡晚上會睡不著的話,也有無咖啡因的飲品可以點喔。

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 點滴法手沖咖啡

老闆的手沖咖啡的方式比較少見,是用點滴式的沖法,用點滴的方式延長浸泡時間,這種沖泡手法水流比較緩慢,但是對整體風味保留較為完整,但是極度花時間,大概點滴法沖一杯要消耗一般手沖2.5杯的時間

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 手沖咖啡品項介紹

衣索比亞 古吉罕貝拉 盛莓 日曬(淺焙)

使用英式瓷杯裝成,花果調性明顯,溫順厚實,尾韻帶點焦糖味,以這個價位來說評價不錯!

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 蓋瑞哥點評

澎湖Alpha Mike咖啡的空間雖然不大,但是環境相當舒適,也因為位子不多加上沒有賣蛋糕或是其他甜點,所以幾乎來的都是熟客或是專門來喝咖啡的,點滴式的手沖相當耗時,要多給老闆一點耐心,他會回給你一杯好咖啡的!

 商家資訊

澎湖Alpha Mike咖啡

地址|880澎湖縣馬公市光復路169巷1號
電話|0936 357 216
營業時間|10:00–18:00
公休日|粉絲頁公告
體驗日期|2021/
支付方式|現金
粉絲頁|澎湖Alpha Mike咖啡

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