最後更新｜2024 年 9 月 29 日
哈拉麵
蓋瑞哥來台東這麼多次，完全沒有想到會來台東吃拉麵！這次來台東完全沒帶腦，卻結果意外解鎖這間號稱『台東一蘭』的哈拉麵！
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位置與環境
位置在鐵花村附近，所以算是相當市中心，外觀看起來沒有什麼特別的，門口旁還有老闆的摩托車掛滿了毛巾 XDDD
門口旁還有兩桌戶外用餐區，但是看看這曝光曝到不行的照片，你就知道台東有多熱，蓋瑞哥完全不想坐室外Orz
門口旁還有簡單介紹店內的餐點品項，如果客滿時可以在外面先等等，然後看要吃啥，不用進去裡面坐下來才慢慢想。
室內的座位只有五個，對！就是只有五個，而且空間小到不行，蓋瑞哥的廣角鏡也無法拍到整個室內空間！所以內用的話也要有心理準備！
但是店內雖小但是佈置得還不錯，有很多日本的明信片及擺設，真的有在日本小店吃拉麵的感覺。
菜單介紹
哈拉麵的價格真的是佛心佛到一個爆炸！基本起挑 120 元，厚切跟額外加叉燒的叉燒拉麵才 170 元到 190 元，沒有破兩百，真的是很有競爭力的價格。
特別的是還可以客製化麵條口感、湯頭濃度、麵體粗細。可以客製化的程度相當高，而且加麵還不用加錢，老闆根本神佛轉世…
餐點介紹
由於蓋瑞哥一行人當天比較晚抵達哈拉麵，厚切系列已經完售！所以索性就點了叉燒拉麵 (這樣肉比較多！)，難得來了就要吃飽吃爽啊！
叉燒拉麵
這一碗拉麵湯頭是豚骨湯頭，上面加上叉燒加到五片！雖然沒有厚切來的爽快，但是肉量也相當多！
配料一共有三種，黑木耳、豆芽菜、海帶芽，再加上中間半顆溏心蛋。配料份量不多，但是搭配湯跟麵混著吃還可以吃出不同的口感。
麵體的話，有常在看蓋瑞哥文章的朋友都知道蓋瑞哥喜歡吃硬麵，今天我點的是硬細麵，他們家的麵硬度蠻夠的，和我腦中設想的硬度差不多，快速吸一口，搭配豚骨湯頭相當過癮。
湯頭濃郁豚骨香味不在話下，而且湯頭不會太油！
大蒜拉麵
一般大蒜拉麵都是給你兩三顆大蒜，要吃的時候自己壓蒜加到湯之中，但是哈拉麵完全不是這個路數！他們家的大蒜是已經幫你研磨好，並且是經過調味的蒜泥，直接給你一大球，相當霸氣！
這一大球蒜泥，快跟一球冰淇淋一樣大，真的很浮誇啊～
叉燒的話就是基本款兩片，叉燒油脂較多，吃起來頗為爽快！
溏心蛋是拉麵的靈魂不可少，他們家溏心蛋也做得不錯，醬油香有淡淡的入味不錯。
麵體的話朋友是選軟細麵，吃起來不到軟爛，大概是一般麵再軟一些而已，好吃 ( 但是我心已屬硬麵 )！
唐揚炸雞
他們家的唐揚炸雞，皮稍稍厚了一點，所以在吃的時候肉汁表現沒有這麼突出，但是現點現炸就是好吃。
炸豆腐
外層有裹上薄薄的蛋液去炸的雞蛋豆腐，蓋瑞哥給他的評價比較唐揚炸雞高！外酥內軟根本日式老皮嫩肉！
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蓋瑞哥點評
- 哈拉麵 CP 值之高是眾所皆知，拉麵的部分不論是麵體、湯頭的表現都非常非常出色！再搭配平實的價格，如果你有來台東千萬不要錯過！
- 室內內餐區位置只有 5 個，戶外也了不起 4 – 5 個，所以請儘量避開用餐時間過來，可以少掉許多排隊的時間喔！
商家資訊
哈拉麵
地址｜950台東縣台東市福建路285號950
電話｜0988380003
營業時間｜11:00–14:00, 17:00–20:30
公休日｜粉絲頁公告
支付方式｜現金
粉絲頁｜哈拉麵
交通資訊
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