最後更新｜2021 年 3 月 3 日
勝曼咖啡-公園門市
是一間台南在地的咖啡廳，以手沖精品咖啡出身並融入中西式餐點，而乾拌麵跟未來肉漢堡是蓋瑞哥非常推薦的品項！
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勝曼咖啡-公園門市 位置
勝曼咖啡-公園門市位於台南市的北區公園路上一個巷弄的三角窗，橘底白字的招牌算是相當顯眼！
正面以木製門框搭配黑色大理石的配置，有一種在地小文青的感覺。
門口也有放置小黑板讓客人知道最新的消息，例如有什麼新進的咖啡豆或是優惠方案等等。
勝曼咖啡-公園門市 環境
餐廳內部空間蠻大的，從架子到地板大量使用木頭元素，所以在這樣的木質空間會讓人非常的放鬆，再加上勝曼咖啡的門市背景音樂選的是輕柔的鋼琴系列，跟空間氛圍槍當匹配。
入口處有販賣咖啡豆跟一些咖啡相關周邊。
室內的插座數量蠻多的，而且有大的長方形會議桌，如果來這邊看看書或是工作都非常適合，而勝曼咖啡也提供非常多圖書給客人閱讀。
在一旁的牆壁上也有畫有彩繪圖像，有點類似桌遊妙語說書人的畫風，我非常喜歡XD
勝曼咖啡-公園門市 餐點介紹
椒麻乾拌麵
這一道椒麻乾拌麵是蓋瑞哥相當推薦的餐點，蓋瑞哥第一次吃到是勝曼咖啡在台北的咖啡展擺攤時給大家試吃給大家試吃，乾拌麵一共有三個口味『蔥油』『麻醬』跟『椒麻』，而首推這個椒麻口味，麻而不辣而且相當的香，蓋瑞哥真的是忍不住一口接一口。
麵上面再放上些許的新鮮小黃瓜絲，清脆清涼的口感剛好能紓解乾拌麵的香麻，讓人忍不住一口接一口。
未來漢堡
使用未來肉來製作的漢堡，未來肉是以小麥為主要材料做成的，為了使其口感跟外觀更接近真肉，在未來肉中會添加甜菜根跟豆血紅蛋白，讓料理的過程中就跟真肉一樣，而未來肉吃起來跟真肉口感差異不大，而且含有更多的蛋白質以及低飽和脂肪酸還有不含膽固醇的優勢喔。
用未來肉為主體，再搭配生菜及沙拉醬調味，吃起來相當美味，沒有嘗試過未來肉的朋友，真的要來試試這個未來新趨勢的食品。
焦糖風味拿鐵
奶香味濃厚的拿鐵，上桌前撒上些許的糖粉再用噴槍燒烤，濃濃的焦糖香氣跟拿鐵融合起來相當棒，有時候還可以偶爾吃到一點焦糖碎片小確幸。
抹茶歐雷
杯子是使用燒杯承裝，上桌前是一杯純抹茶，會附上牛奶讓你加進去跟攪拌，使用小山園的抹茶粉來製作，有加一些糖作為調味，就是一杯好喝的抹茶歐雷！
勝曼咖啡-公園門市 菜單介紹
這次蓋瑞哥去只有吃到上面的餐點，但是勝曼咖啡還有更多的美食，大家可以參考一下菜單喔。
?蓋瑞哥點評
- 餐點部分蓋瑞哥覺得在水準之上，不論是咖啡或是主食表現都相當不錯，而未來肉漢堡的初體驗更是讓蓋瑞哥驚為天人，怎麼會這麼好吃！
- 勝曼咖啡使用大量木質裝潢，環境上非常舒適，且提供大量的書籍供顧客閱讀，而且插座數量也很多，適合久坐或是辦公。
?商家資訊
勝曼咖啡-公園門市
地址｜704台南市北區公園路916號
電話｜06 252 0257
營業時間｜07:00–19:00
體驗日期｜2020/10
支付方式｜現金、信用卡
粉絲頁｜https://www.srimalacoffee.com.tw/
官網｜https://www.facebook.com/Srimala2017/
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