最後更新｜2024 年 3 月 27 日
瑪咖朵雲朵披薩 宅配冷凍披薩
上次去澎湖內用瑪咖朵披薩當場驚為天人，而最近瑪咖朵披薩推出冷凍宅配系列，由於實在太想念他們家雲朵披薩那個鬆軟的口感，使用烤箱回烤約 10 分鐘就能將澎湖美味的漁市場披薩還原在家在享用。
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雲朵披薩開箱
瑪咖朵披薩宅配來的每塊披薩都有獨立的包裝分裝，要回烤之前要先從冷凍拿出來解凍回溫。
看看這個招牌漁市場披薩，還沒拆封就能看到這個真材實料的蝦子啊，腦中完全可以回想起之前內用時的那番美妙的滋味了。
料理方式
標示解凍跟使用烤箱回烤設定的溫度及時間，解凍的部分建議提前一天放到冷藏解凍，並在餅皮依照你想要脆軟程度在餅皮周圍撒水，這樣餅皮風味的呈現會更棒喔。當然不限於使用烤箱加熱，也能使用氣炸鍋或是水波爐來料理。
蓋瑞哥這邊是使用簡易的小型烤箱回烤，大概披薩使用上下火 250 度烤上約 10 分鐘就完成加熱了。
餐點介紹
澎湖漁市場披薩
這個堪稱是瑪咖朵披薩招牌中的招牌，使用大量澎湖的海鮮做為配料，而且用料大方不手軟，披薩上的蝦子跟小卷鋪的滿滿。
看看這個大尺寸的蝦子，是不是讓你想起在澎湖的海邊吹著海風大吃海鮮的痛快感覺了呢？
由於使用獨家的冷凍技術，小卷即使冷凍後回烤也是依然肉質脆彈好吃！
義式燉豬肉丸起司
這個也是瑪咖朵雲朵披薩幾乎必點的披薩，微微辣的燉豬肉丸搭配起覆蓋滿滿的起司，那個恰恰好的辣度絕對是讓你意猶未盡一口接一口。
小花園(奶素)
小花園披薩是個無肉都是蔬菜的披薩，雖然說有特別強調是素食可食，但是其實就把它想成是蔬食披薩，當然口味沒有像漁市場披薩這麼狂暴，但是使用雙起司焗烤吃起來也是相當濃郁。
墨西哥香料雞肉
這款是我這次宅配披薩中，最驚豔的一個披薩，一開始吃下去沒有預期的辣味襲來，辣度是慢慢湧上來刺激味蕾，那種緩緩若有似無又感受強烈的辣度，層次上相當豐富，大力推薦喔！
雲朵餅皮、自製香濃蒜味醬
你沒看錯！就是只有純粹餅皮，烘烤之後就可以神還原雲朵披薩那個蓬鬆餅皮的樣貌。
一口披薩搭配上自製香濃蒜味醬，是我之前去澎湖內用時沒有過的吃法，這樣更能吃到雲朵披薩餅皮純粹的香味，而且越嚼越香，這個我也很推薦點一個來試試。
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蓋瑞哥點評
這次碼咖朵披薩將店內招牌披薩使用冷凍宅配到你家，讓你不用飛澎湖也能用氣炸鍋或烤箱神還原澎湖在地美味雲朵披薩，而且處理方式也是相當無腦簡單，幾乎不會有失敗的可能，還原度相當高喔！
商家資訊
Mercato Pizza 瑪咖朵披薩 /FishMarket 漁市場
地址｜880澎湖縣馬公市北辰街10號
電話｜06 927 3555
營業時間｜17:00-21:00
公休日｜星期二
支付方式｜現金、信用卡
官方網站｜瑪咖朵披薩Mercato Pizza
粉絲頁｜Mercato Pizza 瑪咖朵披薩 /FishMarket 漁市場
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