這次受到【丰盛苑 私藏鍋物】的邀請來嘉義一趟，就順勢規劃了一個嘉義市區吃吃喝喝的半日遊小旅行。

嘉義一日遊

午餐｜丰盛苑 私藏鍋物
下午茶｜藏.咖啡
晚餐｜民主火雞肉飯

丰盛苑位於嘉義火車站後站附近，附近的有國際連鎖品牌IHG集團的【嘉義智選酒店】走路大概5分鐘就到了，交通相當方便。

 外觀環境

約莫中午11:30抵達丰盛苑，丰盛苑有特約的停車場，不然附近的路邊停車位還滿多的，稍微繞一下就可以找到停車位。

丰盛苑的外觀是一個日式的挑高建築，屋簷是日式的磚瓦造型，外牆則是木板柵欄造型，等待的休息區有簡單的日式庭院式造景。

進門之後就有酒精的自動消毒機，為大家的健康衛生做把關。

內部裝潢竟然有一整棵櫻花樹造景與大量的江戶浮世繪，座位距離也相當寬敞，環境舒適。

 自助飲料與醬料區

自助飲料

提供了兩款冰沙與冬瓜檸檬與仙草甘茶，當然不喜歡喝飲料的朋友，這邊也有提供白開水喔，裝飲料的杯子是用不鏽鋼做成的造型杯，乾淨又好看。

醬料台

這邊醬料有基本的沙茶、醬油、蒜頭、辣椒、醋都一應俱全，也都非常新鮮喔。

 菜單

上桌之後，餐具跟紙巾放在桌子的小抽屜裡，相當方便不占用桌面的空間，菜單的話有分成雙人套餐跟單人餐，後面還有一些單點的附餐跟飲品。

 餐點介紹

 我們一共點了一個雙人餐 【丰盛飽滿食組】跟 【美國SRF極黑和牛】

【丰盛飽滿食組】88

前菜-醃木瓜跟小章魚

木瓜輕甜帶點酸的口感，當作開胃菜很適合。泰式小章魚的厚度很夠，咬下去很有嚼勁。

經典梨湯

溫熱的熬煮梨湯，溫補潤喉帶有一絲的清甜，入口後還會有點回甘。

蔬菜菜盤

蔬菜菜盤的份量蠻大的，青菜新鮮而且洗很乾淨喔。

經典小食-豆福丰元寶、經典紅蟳條、熟成手工肉丸串

小食還是要放到火鍋裡面煮熟，不能直接吃喔。算是相當有特色的火鍋料，跟外面一般的冷凍火鍋料來比，完全是不同層級的水準。

麻油豬肉拌飯、牛肉壽喜燒丼飯

飯類給的都還蠻有誠意的，肉量也都蠻多的，是說來這邊的重點不是這些附餐，但是真的還不錯XD

冷藏Prime等級霜降牛

霜降牛的肉質相當好，肌紅蛋白含量高，放到鍋裡快速煮一下大約10秒就要快夾起來吃掉了，不然牛肉很快就會老掉

究好豬手切冷藏豬頸

店家相當用心，將豬頸肉排列成玫瑰花般配上淡淡的粉紅色非常的夢幻，整朵夾起放到鍋裡煮開，相當療癒。肉質的話相當彈牙而且有點脆的口感，相當好吃。

海鮮拼盤

我們選了海鮮拼盤跟白蝦，整個份量大到有點不可思議，由於底部有打上碎冰所以魚肉跟其他海鮮都很新鮮。

【美國SRF 極黑和牛】 單人套餐 8

極黑和牛的肉比較深紅含有更多的肌紅蛋白，肉質上更為軟嫩，一樣下鍋涮個10-15秒就可以吃了。

?什麼是SRF極黑和牛？
SRF極黑和牛要經過長達500天的玉米飼養，肉質柔嫩多汁且擁有漂亮的油花，有人形容極黑和牛，柔軟多汁的程度是用奶油刀都能輕易切

甜點-水信玄餅、紫米粥

水信玄餅是一般外面餐廳比較少提供的甜點，水信玄餅本身沒有什麼味道，主要是吃他滑嫩的口感，配上黑糖或是蜂蜜及花生粉作為調味。

紫米粥熬得很爛並且有加入一些薏仁增加口感與層次。