這次受到【丰盛苑 私藏鍋物】的邀請來嘉義一趟，就順勢規劃了一個嘉義市區吃吃喝喝的半日遊小旅行。
嘉義一日遊
午餐｜丰盛苑 私藏鍋物
下午茶｜藏.咖啡
晚餐｜民主火雞肉飯
丰盛苑位於嘉義火車站後站附近，附近的有國際連鎖品牌IHG集團的【嘉義智選酒店】走路大概5分鐘就到了，交通相當方便。
外觀環境
約莫中午11:30抵達丰盛苑，丰盛苑有特約的停車場，不然附近的路邊停車位還滿多的，稍微繞一下就可以找到停車位。
丰盛苑的外觀是一個日式的挑高建築，屋簷是日式的磚瓦造型，外牆則是木板柵欄造型，等待的休息區有簡單的日式庭院式造景。
進門之後就有酒精的自動消毒機，為大家的健康衛生做把關。
內部裝潢竟然有一整棵櫻花樹造景與大量的江戶浮世繪，座位距離也相當寬敞，環境舒適。
自助飲料與醬料區
自助飲料
提供了兩款冰沙與冬瓜檸檬與仙草甘茶，當然不喜歡喝飲料的朋友，這邊也有提供白開水喔，裝飲料的杯子是用不鏽鋼做成的造型杯，乾淨又好看。
醬料台
這邊醬料有基本的沙茶、醬油、蒜頭、辣椒、醋都一應俱全，也都非常新鮮喔。
菜單
上桌之後，餐具跟紙巾放在桌子的小抽屜裡，相當方便不占用桌面的空間，菜單的話有分成雙人套餐跟單人餐，後面還有一些單點的附餐跟飲品。
餐點介紹
我們一共點了一個雙人餐 【丰盛飽滿食組】跟 【美國SRF極黑和牛】
【丰盛飽滿食組】88
前菜-醃木瓜跟小章魚
木瓜輕甜帶點酸的口感，當作開胃菜很適合。泰式小章魚的厚度很夠，咬下去很有嚼勁。
經典梨湯
溫熱的熬煮梨湯，溫補潤喉帶有一絲的清甜，入口後還會有點回甘。
蔬菜菜盤
蔬菜菜盤的份量蠻大的，青菜新鮮而且洗很乾淨喔。
經典小食-豆福丰元寶、經典紅蟳條、熟成手工肉丸串
小食還是要放到火鍋裡面煮熟，不能直接吃喔。算是相當有特色的火鍋料，跟外面一般的冷凍火鍋料來比，完全是不同層級的水準。
麻油豬肉拌飯、牛肉壽喜燒丼飯
飯類給的都還蠻有誠意的，肉量也都蠻多的，是說來這邊的重點不是這些附餐，但是真的還不錯XD
冷藏Prime等級霜降牛
霜降牛的肉質相當好，肌紅蛋白含量高，放到鍋裡快速煮一下大約10秒就要快夾起來吃掉了，不然牛肉很快就會老掉
究好豬手切冷藏豬頸
店家相當用心，將豬頸肉排列成玫瑰花般配上淡淡的粉紅色非常的夢幻，整朵夾起放到鍋裡煮開，相當療癒。肉質的話相當彈牙而且有點脆的口感，相當好吃。
海鮮拼盤
我們選了海鮮拼盤跟白蝦，整個份量大到有點不可思議，由於底部有打上碎冰所以魚肉跟其他海鮮都很新鮮。
【美國SRF 極黑和牛】 單人套餐 8
極黑和牛的肉比較深紅含有更多的肌紅蛋白，肉質上更為軟嫩，一樣下鍋涮個10-15秒就可以吃了。
📌什麼是SRF極黑和牛？
SRF極黑和牛要經過長達500天的玉米飼養，肉質柔嫩多汁且擁有漂亮的油花，有人形容極黑和牛，柔軟多汁的程度是用奶油刀都能輕易切
甜點-水信玄餅、紫米粥
水信玄餅是一般外面餐廳比較少提供的甜點，水信玄餅本身沒有什麼味道，主要是吃他滑嫩的口感，配上黑糖或是蜂蜜及花生粉作為調味。
紫米粥熬得很爛並且有加入一些薏仁增加口感與層次。
如果你喜歡蓋瑞哥的文章，可以隨手點擊文章內出現的廣告或是透過蓋瑞哥的推薦連結訂房或是購買票券，蓋瑞哥就可以拿到一點點的回饋來維持網站的營運喔。
優惠訂房｜Agoda、Booking、Hotels
優惠票券｜Klook、KKday
延伸閱讀
嘉義一日遊
午餐｜丰盛苑 私藏鍋物
下午茶｜藏.咖啡
晚餐｜民主火雞肉飯
💯蓋瑞哥點評
- 丰盛苑肉在肉品的表現上相當不錯，高於一般火鍋店的水準，肉質相當不錯，牛肉軟嫩，豬頸肉Q彈脆，果然有挑過有差啊👍
- 海鮮表現相當新鮮，並且有打上碎冰保鮮，而且在擺盤的精緻度上也不錯。
- 餐廳環境相當寬敞且明亮，也有特地加大桌距，所以舒適度挺高的。
No Comments