最後更新｜2024 年 7 月 15 日
弋霸不冷鍋物專賣店 是一間以單點的小火鍋為主，並提供自助吧、冰淇淋的小火鍋店，價格合理內用還有冰淇淋可以自行取用，在現在一片小火鍋的紅海市場中，算是有殺出一條血路！
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位置與環境
位於台南市中西區成功路接近海安路的忠成路上，反正跟著 Google 地圖走，算是相當好找的，外觀是完全不透明的門，外部看進去一片漆黑！
內用環境桌距都還拉的蠻大的也很寬敞，而且是使用電磁爐作為加熱裝置，不使用傳統明火，相較起來安全很多。
自助吧的部分提供品項沒有特別的浮誇或是多樣，但是基本的都有，碳酸飲料、冰淇淋可自己無限取用。
在還沒開吃之前，蓋瑞哥已經先挖了一碗冰來吃了！
醬料的話有蓋瑞哥喜愛的蒜泥，這一定要給他加好加滿加到爆！
菜單介紹
販售品項主要是以火鍋套餐為主，另外可以單點一些菜類，個人火鍋價格大約 250 元到 300 元之間。單點的種類蠻多的：肉類、蔬菜、餃類，但是整體價位算是比一般小火鍋來說略貴一些，畢竟現在很多小火鍋已經殺到 200 元以下了。
另外如果你是中午來的話還可以點鍋燒，份量比較少，但是一樣內用飲料可以暢飲，要用冰淇淋的話只要加價 30 元！
餐點介紹
這邊點火鍋套餐都可以選擇肉盤、菜盤、跟湯頭，另外再加上自助吧的部分無限取用。
上等五花牛肉 250元
牛肉盤一盤大約 10 片肉，肉量給的蠻多的，算是相當有誠意，肉質的話也還不錯！
皇家低脂雞肉 250 元
雞肉的部分有用中藥醃料先醃過去腥，吃起來雞肉也不會柴，蠻好吃的，但是份量不多吃起來不是很過癮啊。
菜盤跟火鍋湯頭
兩個人用餐的話可以請店家幫你把兩個個人鍋做成一個鴛鴦鍋，這樣吃起來比較有圍爐吃火鍋的感覺。
菜盤份量讓我相當滿意，食材的品項跟數量都蠻多的，香菇也厚實好吃！
我們選的兩個湯頭，一個是宮廷花雕雞鍋另一個是鈣骨牛奶鍋，我們將花雕雞鍋來煮菜盤，肉類的話丟到牛奶鍋那鍋煮，這樣分開煮，蔬菜吃起來比較不油，湯頭也比較清！
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蓋瑞哥點評
不論是肉類跟菜盤品質上都還不錯，但是定價上面稍稍貴了一些，但是這也是反映在品質上面啦！但是整體的用餐環也相當不錯，至少不會人擠人吃起來很壓迫！
商家資訊
弋霸不冷鍋物專賣店
地址｜700台南市中西區中成路37號
電話｜06-2218373、06-2215388
營業時間｜11:30–15:00, 17:00–22:30
公休日｜星期一
支付方式｜現金、信用卡、LinePay
粉絲頁｜弋霸不冷鍋物專賣店
交通資訊
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