小北家灶咖ZAOKA。台南森林系網美早午餐|紅藜炊飯跟九鬼芝麻拿鐵很推薦!

最後更新|2021 年 9 月 4 日

小北家灶咖ZAOKA
被稱為台南森林系早午餐一點都不為過,內部大量宛如叢林的植栽營造出南洋風情,搭配好吃又符合五行原則的健康飲食,如果你來台南沒有來這間好吃又好拍的早午餐店就太可惜了!

小北家灶咖ZAOKA

位置與環境

小北家灶咖位於國華街附近,是一棟瘦高的三層樓白色建築,從外面路過基你只要看到一堆人在排隊就是到了。

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由老屋改建而成上房內的植物量多到快變成熱帶雨林,尤其是你如果是坐三樓的座位,三樓是一個玻璃搭建而成的溫室,搭配大量的蕨類植物,完全就是在雨林中用餐的感覺。

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門口簡單的貼上目前有提供的餐點及飲品資訊,飲品跟餐點都有限量,熱門商品很容易就賣完了,建議早一點來!

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由於無法電話預約及訂位,所以都要在門口候位等待叫號,但是如果你前面還很多人,你可以去附近晃晃再過來,好不容易進到室內,一樓的話就是廚房跟少少的兩個吧檯座位,我來幾次都沒有坐到吧台位子,都是坐到二樓的的位子。

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在店員的帶領下,會引領你走上這條堪稱天堂道路的筆直樓梯,這種老屋沒有轉彎的樓梯,真的一個不小心,絕對是讓你從三樓滾到一樓。

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二樓的話位置也不多,反正這邊就是樹比人還要多,滿滿的植物搭配老宅給人一種老宅重生的感覺,再加上冷氣還蠻涼爽的,雖有熱帶雨林的感覺卻也沒有悶熱感倒覺得舒適。

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小情侶們也會來這邊約會,好像有點詩情畫意啊。

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坐在二樓的後方是唯一的大張四人桌,從這邊可以看到上上下下的人流,以及隱藏在老屋中的各處小驚喜。

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蹲著跟客人點菜的人就是老闆版啦,老闆本身是個帥哥,有機會來不要忘了跟老闆拍張照,老闆人很nice的!

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通往三樓的樓梯上方還有做一個天井,引進自然採光,讓這一段樓梯越走越明亮,真的是名符其實的天堂階梯。

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三樓就是外觀看起來用玻璃罩搭建而成的小溫室,在裡面用餐會有一種被埋在裡面的感覺,就連唯一的走道都被綠色植栽所夾道相擁。

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菜單介紹

小北家灶咖的消費方式為每人低消一杯飲料,飲料的話大概價位在90-150元不等,蓋瑞哥首推九鬼黑芝麻拿鐵。

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而餐點的話相當佛心,價位大多在150元上下,但是不可當作低消抵銷掉,也就是說你只能點飲料或是飲料加餐點的組合,不能單點餐點,但是他們家的餐點每到都很用心也很好吃!我幾乎都快吃過一輪了。

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有點餓又吃不了這麼多的人,可以點沙拉喔

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餐點介紹

餐點一上桌就可以看到就連主餐都跟環境是有搭配到的,滿滿的生菜擺滿了整盤個盤子,看似散亂卻又帶有自然的美感。

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南洋風牛腩咖哩飯

咖哩口味相當豐富且有層次,微微辣的咖哩搭配特殊風味的椰奶去調味,搭配起來一點辣又有後勁的甜,再搭配森林般的用餐環境,真的頗有南洋島嶼的風情萬種。

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他們家的雞蛋也是有特別挑選過的,看這堅挺的蛋黃就知道這個蛋的新鮮程度。

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自製醬料香烤雞腿排

雞腿的醬料有點鹹帶點甜,將醃製後的雞腿再去烤到皮帶焦脆,而且將雞皮的油質稍微逼出,吃起來不會太油膩而雞肉又很鮮嫩!

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蛋黃的部分比溏心蛋再熟一點,但是塊狀的蛋黃中間還帶點泥狀,所以吃起來還是相當濕潤的。

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澱粉的部分考量營養均衡不是提供米飯,而是提供雜糧饅頭,饅頭中間也一些果乾,吃起來份量剛剛好。

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鮮蝦野菇紅藜炊飯

這是我第二次來才吃到的菜色,因為第一次來時已經售完了,這次一來就直接先點這個招牌炊飯,果然名不虛傳,炊飯吃起來有點像油飯的口感,卻沒有油飯的油膩,再搭配上鮮蝦香菇等配料的調味,味道很棒,也難怪大家都狂推他們家的炊飯。

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九鬼黑芝麻拿鐵

這個飲料是我目前心中的第一名,濃郁的芝麻香讓人忍不住大口喝卻又擔心喝太快一下子就喝完。

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當天朋友有點熱的,也相當好喝,但是我個人偏愛喝冰的。

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蓋瑞哥點評

  • 小北家灶咖的餐點極具特色且價格合理,由於每樣都好吃,所以我每次都會選擇困難,但是幾次吃下來,我會推薦第一次來用餐的人可以先點紅藜炊飯跟烤雞腿,飲料的話當然首推九鬼黑芝麻拿鐵,濃郁香醇的味道,時時刻刻讓我想念啊。
  • 溫馨小提示,無法電話預約只能現場候位,每人低消是1杯飲料(不含餐點),裡面樹很多高大壯的人請小心行走。

商家資訊

小北家灶咖ZAOKA

地址|700台南市中西區郡緯街68號
電話|無
營業時間|09:00–16:30
公休日|星期二 星期三
支付方式|現金
粉絲頁|小北家灶咖ZAOKA

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