最後更新｜2021 年 5 月 16 日
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奇香蚌麵 是位於東寧路上是一家很容易錯過的店
但是碩大的蛤蠣跟跟粒粒分明的炒飯
絕對是讓你吃過之後難以忘懷
位於東寧路上的奇香蚌麵白天路過超容易錯過的啊
晚上的話比較容易發現他大紅的招牌
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店門口就寫著『飲料免費』
在炎熱的夏天
店家有提供免費飲料
對於小資族 絕對是大大加分
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一進門的右手邊就是一個半開放式的廚房
看著老闆 努力地翻著炒鍋
這個炒飯炒到最後我覺得都會有手腕職業傷害
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奇香蚌麵的菜單 很簡單好理解
我最喜歡這種模組化的菜單(工程師魂上身
先看你要炒飯、炒麵、米粉….哪種主食
然後再挑你要的主角
主角可以挑的就是
『海鮮』、『蚌』、『餛飩』、『肉燥』…
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這裡除了菜單上提供的劃單的選擇
另外也有現場看愛吃什麼夾什麼的滷味
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我們兩個人當天
點了這樣一桌大概不到300塊
有飯有麵有海鮮還有兩樣燙青菜
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泡菜炒飯
每次在外面點泡菜炒飯
我都很害怕一送上來的炒飯
因為加泡菜而讓炒飯濕濕軟軟的
但是著家炒飯不會
即時加了泡菜下去拌炒
依然炒的粒粒分明
不禁讓我想到剛剛進店
老闆賣力炒飯的樣子
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炒蚌 0
這一盤大概有20來顆大蚌
而且都有挑過的
個頭都挺大的
沒有營養不良濫竽充數的混在裡面
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蚌麵
蚌麵價格相當划算一碗55元
就有五顆大蚌
湯頭看起來清澈好像沒有什麼味道
但是實際上喝一口
海味超濃厚的啊
感覺明天不能走路了～
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麵條比較偏軟一些
我個人比較喜歡Ｑ彈一些的麵條
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看看這個蚌是不是很飽滿
一碗只要55元
我覺得老闆真的是業界佛心來著
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邊的燙青菜一盤只要30元
份量也不小
而且青菜燙起來青脆
再淋上一些自家的肉燥
肉燥也不會太死鹹或太油
這一盤30元 很超值
我們直接點了兩盤
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『奇香蚌麵』
餐點整體價位也不高
每樣大約50-120元
兩個人吃的話 大概可以在300元內解決
澱粉類主食有肉有菜有海鮮這樣
晚上不知道要吃啥的話
可以來『奇香蚌麵』一解
對海鮮的相思之苦
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⭐奇香蚌麵⭐
地址：台南市東區東寧路422號
電話：06-2757658
時間：11:00-14:50、16:30-21:30，週二公休
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