最後更新｜2021 年 5 月 16 日
騎車在永康的正強街上，這邊的料理玲琅滿目，朋友在這附近繞了繞看到這間纓風鮨味，反正之前也沒吃過，索性車子一停就進去吃了
纓風鮨味 門口有擺上小黑板寫上目前有的優惠組合跟限定料理
從外面看上去店內環境還蠻乾淨明亮的還有跟熊貓Foodpanda外送平台合作
進門後可以看到店內底部的料理區
師傅認真做料理的神情
店內也有提供免費的味增湯跟麥茶
菜單如下，從壽司到丼飯，還有各式小品還有手捲都有
點完餐後用了一碗味增湯回來
撈起來一看
只能說老闆蠻佛心
這味增湯裡的料很多
而且還有完整的魚肉塊
很多店的免費味增湯都只有無限豆腐啊
由於餐點都是現點現做
所以我們的餐點都是一個一個慢慢上著
讓客人可以有時間好好品嚐
茶碗蒸
這個茶碗蒸上面有滿滿的蝦卵再放上一絲一絲的青蔥點綴
蝦卵新鮮量又多
蒸蛋本體水嫩而且是用高湯下去調味
所以味道上非常的融洽
這讓我不禁要嫌棄一下某連鎖品牌的茶碗蒸
人家這樣賣35元
你也賣35元…
起士厚蛋燒
這個是用玉子燒當基底
鋪上一片起士
炙燒後再放上蝦卵跟撒海苔粉
份量偏少但是這個組合很好吃
炙燒過的起士跟玉子燒
一口咬下味道在嘴融合
蝦卵帶上一些鹹甜味
啵棒～(推!)
鮭魚親子丼 0
這道是朋友點的
上面有五大塊鮭魚塊中間擺上一匙鮭魚卵
鮭魚卵有微微醃製過
鹹甜的在口中爆漿
鮭魚炙燒過後帶有些許鮭魚油脂的香甜
又可以吃到生魚片的口感
這個很可以(推!)
鮮蝦壽司 蝦卵軍艦
可能前面幾樣太厲害
這兩樣我就沒有很強的記憶點了
覺得普通
雖然一貫才20元
但還是屌打某連鎖壽司啊?
炙燒起士鮮蝦壽司
這個多5元但是多那片炙燒起士
我覺得有讓鮮蝦壽司提升到另外一個層次
要點鮮蝦壽司的話建議加5元點炙燒起士的版本
鮭魚握壽司
大塊的鮭魚生魚片握壽司
油脂的香氣非常的夠
非常好吃
老實說這一貫賣35元真的是剛好而已
接下來這兩道是店員推薦的當日限定握壽司
海鱱魚握壽司 兩貫0
用新鮮的海鱱魚肉相當有韌性
師傅魚肉上面畫上幾刀
更能一口品嘗到魚肉的鮮甜
而且更方便品嚐
限定牡蠣壽司 兩貫 0
現在正是牡蠣的旺季
每顆牡蠣都又大又肥美
師傅挑來做握壽司的牡蠣更是King size
上面刷上一層淡淡的醬油
再放上一些蔥絲
更能提出牡蠣的鮮味
對於不敢直接吃牡蠣的人來說
味道上也更豐富而且接受度比較高
FaceBook粉絲頁(點我)：機票優惠即時更新。
Klook優惠券：日本、韓國、泰國自由行蓋瑞哥專屬優惠。
KKday優惠券：東京、大阪、北海島一日遊行程優惠總整理。
Agoda訂房優惠碼：蓋瑞哥專屬的優惠碼訂房代碼，訂房6折起。
Booking訂房優惠碼：友善的訂房平台，蓋瑞哥專屬優惠8折起，入住再付款最安心。
Bic Camera優惠券：日本最大電子購物商場，使用蓋瑞哥優惠券免稅10%再享7％折扣。
延伸閱讀：
更多【海鮮 】【鮮蚵】
【台南 東區】燒烤攤｜不限時鮮蚵吃到飽只要199元｜絕對痛風的自由路燒烤攤
【台南 東區】奇香蚌麵｜Google評價 4星｜業界佛心｜超高CP值的蚌麵
【台南 新市】御田屋 日式鍋燒｜撫慰工程師的小痛風
?蓋瑞哥點評
- 纓風鮨味算是永康當地蠻多在地人去吃的平價日本料理店，現點現做的餐點，讓客人品嘗到最新鮮的食材及料理。
- 價位上比連鎖品牌壽司店貴上一些些，但是品質大勝，我寧可多花一些錢吃好一點點。
- 提供面費且用料豐富的味增湯，是這間壽司店一大的賣點。
?店家資訊
? 纓風鮨味 永康店?
地址｜710台南市永康區正強街201號
電話｜06-2013459
營業時間｜週一到週五 10:00-14:00,16:30-21:00
週六、週日 10:00-21:00 中間不休息
支付方式｜現金、信用卡、感應支付
FaceBook粉絲頁(點我)：機票優惠即時更新。
Klook優惠券：日本、韓國、泰國自由行蓋瑞哥專屬優惠。
KKday優惠券：東京、大阪、北海島一日遊行程優惠總整理。
Agoda訂房優惠碼：蓋瑞哥專屬的優惠碼訂房代碼，訂房6折起。
Booking訂房優惠碼：友善的訂房平台，蓋瑞哥專屬優惠8折起，入住再付款最安心。
Bic Camera優惠券：日本最大電子購物商場，使用蓋瑞哥優惠券免稅10%再享7％折扣。