最後更新｜2021 年 6 月 20 日
阿豪牛車庒冰糖豬腳 台南店
主打又油又香又好吃的冰糖豬腳，每次蓋瑞哥來總是要跟朋友點上一盤豬腳切盤，而且他們家的滷味雖然比較油一點但是很好吃！(我就胖！
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位置與環境
位於海安路旁的巷弄內，從海安路正面其實看不太到店的正面，但是仔細找一下就可以找到這個木造有點簡單的牛車庄店面。
點餐跟廚房的話是在店面側邊的攤子，當天蓋瑞哥去的時間已經比較晚了，所以滷味剩的不多，但是基本的豬頭皮、豆乾都還有連主角冰糖豬腳也都還有！其實這樣就夠了！
店家也很貼心的貼告示，要大家注意來這邊點餐的順序是先拿菜單找位子，再來外面夾滷味！以免人太多點完餐還沒有座位的狀況。
店內的桌椅都是使用原木桌椅，都是大桌子，一桌都是做四到六人左右，一旁也有以前牛車庄還是攤販時使用的器具，相當復古！
茶水跟沾醬都是自己取用的，沾醬的話提供辣椒、蒜泥、還有他們家特色的好吃昆布油膏！
菜單介紹
整體單價不高，燒肉飯是只有飯跟燒肉，如果要有配燦的話要點便當！當然也有一些手路菜，也是大家來蠻常點的！但是蓋瑞哥相當推薦他們家的滷味，所以每次來滷味幾乎都是夾好夾滿～
餐點介紹
滷味切盤
你看這一盤就是每次讓大家吃到停不下來的滷味拼盤，其中當然少不了主角冰糖豬腳！真的又Q又嫩，建議兩個人的話點一份冰糖豬腳差不多，千萬不要想說一桌五六個人點一份，因爲絕對是涮嘴到吃不夠！
排骨便當
他們家排骨便當其實裡面配料就不少，還有一些基本的滷味，再加上厚切的排骨現炸就是好吃！一碗吃下去就差不多飽了！
控肉飯(大)
控肉飯就是只有控肉跟飯，沒有其他配菜，控肉的滷汁搭白飯超對味！差點沒有問老闆可不可以加飯。控肉皮超級Q！(推薦)
脆筍粿肉(大)
這道蓋瑞哥第一次看到，底部白色的是類似碗粿的糯米糕，上面放上脆筍跟一大塊排骨！最後淋上鹹甜的醬汁！是到超級特別的台南道地小吃！蓋瑞哥在其他店真的沒有吃過這一道料理！
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蓋瑞哥點評
冰糖豬腳大概兩人點一份剛好，因為真的很好吃，其他滷味味道也很夠，基本上他們家就是走一個又油又香又好吃的路線，沒有什麼清淡口味，但是每一道都是滷得透徹魯的夠味！絕對值得為了他讓你在身上漲上一點脂肪！
商家資訊
阿豪牛車庒冰糖豬腳 台南店
地址｜70053台南市中西區海安路二段296巷20號
電話｜06 221 9817
營業時間｜11:30–14:00, 17:00–21:00
公休日｜星期三
支付方式｜現金
粉絲頁｜牛車庒台南店
交通資訊
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