最後更新｜2021 年 4 月 26 日
方云云麵包店
台南什麼不多就是隱藏版、限時、限量的小店特多，而且都藏在巷子裡，第一次來總是要在外面繞個兩三圈才能找到，今天介紹的這間麵包店也是走這種路線，每天只賣2.5小時，提前預訂晚來就沒有啦。
外觀環境
方云云麵包店隱藏在中山路的巷弄內，外觀是走一個全黑的色調，門口還也一個粉刷成全黑上面有個幸運草的可愛小郵筒，而方云云的招牌也是走黑與粉紅的對撞色設計，還蠻特別顯眼的。
在店的對面有一個小小的空地可以停摩托車，停好車走進店內室內約8坪，兩側展示一些食品材料，而整個店的中間就只有一張大桌，上面擺放的是目前還剩下的品項，原本蓋瑞哥還想說怎麼都沒有擺新的出來，後來問了老闆才知道大部分都被預訂完了，晚點客人就會來取貨，放在桌上的就是目前現場可以買的品項。
蓋瑞哥運氣不錯，當天現場還有幾個品項都還有，蓋瑞哥就買了幾個回家，準備來試試這個限時限量的隱藏版麵包店。
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在店的對面有一個小小的空地可以停摩托車，停好車走進店內室內約8坪，兩側展示一些食品材料，而整個店的中間就只有一張大桌，上面擺放的是目前還剩下的品項，原本蓋瑞哥還想說怎麼都沒有擺新的出來，後來問了老闆才知道大部分都被預訂完了，晚點客人就會來取貨，放在桌上的就是目前現場可以買的品項。
蓋瑞哥運氣不錯，當天現場還有幾個品項都還有，蓋瑞哥就買了幾個回家，準備來試試這個限時限量的隱藏版麵包店。
麵包介紹
方云云麵包店的販賣的菜單品項，品項隨時都會更換，要每天透過粉絲頁詢問。
【無毒紅豆奶露】
外面麵包是有帶點咬勁的麵包，在內層夾上滿滿厚厚的紅豆泥，紅豆泥裡面有混入煉乳，所以吃起有種紅豆牛奶冰的即視感
【香草焦糖蘋果奶酥麵包】
香草焦糖蘋果奶酥麵包的麵包吃起來是較蓬鬆的，裡面的奶酥顆粒感較重，甜度較低，吃起來與麵包相當搭配。
【起司肉鬆麵包】
內餡肉鬆給的量很多，再搭上帶點鹹甜的起司，是種重生的古早味靈魂。
【職人生吐司】
職人生吐司是他們家很推薦的品項，全部使用鮮奶製作，整體鮮奶味很重，而且吃起來相當鬆軟，不加果醬直接吃就可以吃到奶香軟嫩的口感(推!）
【巧克力起司菠蘿】
上面的巧克力酥是使用SWEISS的可可做的，裡面夾上一塊厚厚的起司，鹹甜交雜是蓋瑞哥很愛的口味，這個麵包也是蓋瑞哥推薦的品項之一。
蓋瑞哥台南食宿旅
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?蓋瑞哥點評
- 有要去買方云云的麵包，強烈建議提前粉絲頁預定，以免去到現場撲了個空。
- 麵包品項在傳統中帶點新意，吃起來會有一種帶點復古的驚艷感，表現不錯。
- 品項都會更換，所以在品項的選擇上很多，客人回購率也很高。
?商家資訊
【方云云麵包店】
地址｜700 臺南市中西區中山路8巷3-1號
營業時間｜平日17:00-19:30、例假日15:30-18:00
公休日｜星期二
體驗日期｜2020/10月
支付方式｜現金
FB粉絲頁｜https://www.facebook.com/missfang2019/
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