最後更新｜2024 年 3 月 27 日
有一腿 羅記乾拌麵
主打乾拌麵跟滷豬棒腿，加上有一腿的乾拌麵最多也只要 70 元，而且滷腿相當入味軟嫩，幾乎是輕輕一咬就可以撕開的狀態，是我相當推薦的銅板小吃。
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位置與環境
羅記乾拌麵其實外觀上不算顯眼，主要是因為他在富國一路的黃昏市場內，附近攤販很多，很難第一時間就看到他。
而內用的座位也只有簡單的兩桌，以傳統市場來說他的內用環境算是相當不錯！
也有一個小小的滷味櫥窗可以自己夾。
菜單介紹
他們家的菜單很簡單，麵類 35 – 45 元，加上魯雞腿的話多 25 元，蓋瑞哥建議一定要加滷雞腿，25 元就有一隻燉煮入味的滷雞腿，想當划算。
餐點介紹
小菜
小菜點完會回去重新燙過，讓小菜吃起來較為暖胃，搭配桌上的辣醬，我覺得相當不錯，這樣一盤我的印象中應該是 70 元。
滷腸清洗乾淨沒有異味，而且蠻脆的富有油質的香味。
乾拌麵
如果不敢吃辣的朋友可以點蔥香肉燥麵，而喜歡吃辣的朋友就直接點老干媽拌麵或是香辣炸醬麵，辣度都相當夠勁。
滷雞腿的話是取棒棒腿那一節，滷的相當入味而且肌肉輕輕一咬就下來，而且帶有滷汁的香味。
老干媽的辣度跟香氣一直是我很喜歡的味道，好吃的程度讓我幾乎想要自己買一罐老干媽在吃麵的時候加。
拌上老干媽的麵，吃一口辣度會有直衝腦門的快感，下一個瞬間卻是溫熱暖暖的辣，而且特有的香氣不是一般辣醬或是豆瓣醬所有的，你吃過就知道為什麼我會想要自己買一罐在外食的時候加了。
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蓋瑞哥點評
羅記乾拌麵餐點都是銅板價，加上滷雞腿最貴也只要 70 元，在這個隨便點些小吃都破百的時代，算是相當佛心的價格，而滷雞腿又香又好吃！推薦有來一定要加啊！
商家資訊
有一腿 羅記乾拌麵
地址｜710台南市永康區復國一路308號(富國路黃昏市場)
電話｜0909 123 889
營業時間｜11:00–19:30
公休日｜星期日
支付方式｜現金
粉絲頁｜有一腿 羅記乾拌麵
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