台南美食 食在美味

黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店。南科工程師下班的晚餐|湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店

是一間位於台南新市靠近南科這邊一間2020年新開的牛肉麵店

濃郁的湯頭 肉大塊

適合在下班後來一碗紅燒牛肉麵

紓解一天的疲勞

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

最近路過新市才發現這間剛開的 黑炫瘋 乖乖牛肉麵

名字取的滿有自己的特色

招牌使用 紅白黑 大搶眼的配色

路過很難不發現

查了一下 這間原本在市區 現在來新市開分店囉~

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

停車準備走進店裡

門口寫著 『寵物友善』『奧客退散』配上上方寫的日式書法寫的『牛肉入魂 乖乖牛肉麵』

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

架上幾鍋大鍋湯 發出濃濃的紅燒味

還有盆裡大塊大塊的牛肉塊

晚上七點還沒吃的我已經口水流滿地了

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

在入門的右手邊 擺著大量的公仔

相當的療癒

這好像就是 黑炫瘋 的風格

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

進到店內擺設相當簡單

12張四人木桌 桌腳是用角鋼做的

走一個極簡工業又耐用的風格

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

餐廳的一角放上一個1:1真人尺寸的索隆

看來老闆是個海賊王愛好者

連標誌都是草帽呢XDDD

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

菜單看起來就是主打傳統的紅燒湯頭 跟番茄湯頭兩種

然後再依照肉的種類區分價格

比較特別的是這邊的是

小飽就是一般size

媽飽就是加麵的意思 +20元

小肉飽則是加肉 +50元

大肉飽則是加麵又加肉 +70元

可以隨著個人食量調整

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

餐具都有用紫外線消毒

看起來衛生還不錯

配料的話一共有三種 辣牛油 辣油 跟辣酸菜

一旁冰箱也有可樂 雪碧 可爾必思

如果覺得辣牛油太好吃不小心加太多太辣的話也可以解渴XD

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

強烈推薦辣牛油跟辣油

辣牛油跟辣油的口味相當棒 有來一定要試試

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]
紅燒牛肉麵小肉飽(加肉) 170元 
我點了一個紅燒牛肉麵小肉飽

有花椰菜 紅蘿波

而牛肉大概有五大塊

算起來肉量蠻多的

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]
肉真的很大塊 沒跟你在客氣的 
 

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

麵條也相當有嚼勁

不會有粉粉的感覺

配上紅燒湯頭很對味

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]
乖乖碎番茄系列 招牌牛肉麵 130元 
同行朋友點的是乖乖碎番茄系列的招牌牛肉麵

多了蕃茄糊提味

湯喝起來多了一股鮮甜

而小飽的肉就大概2大塊的肉

以一般食量來說差不多

吃完剛好~

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

雖然是小飽

但是每塊肉還是給的大大塊

沒有用小碎肉糖塞

值得鼓勵

|黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店 |湯濃肉大塊的牛肉麵還有索隆陪你吃!南科工程師下班的晚餐| [台南新市]

辣牛油 一般在外面比較少見到可以自己加的

我特別挖了一匙

攪和在湯裡面

牛肉湯的香味更上一個層次

相當推薦

總結

第一次來吃黑炫瘋 乖乖牛肉麵

在湯頭上感覺下了很多功夫

相當濃郁又不搶味

雖為紅燒湯頭但也不會特別辣

基本上一般人都可以接受

而蕃茄湯頭 較為清淡鮮甜

喜歡清淡口味的可以試試

總之推薦大家下班來試試看 黑炫瘋 乖乖牛肉麵!

___________________________________

? 黑炫瘋 乖乖牛肉麵 新市店  ?

金城事務所