最後更新｜2021 年 3 月 23 日
拾參 馬卡龍
台南散策壓馬路首選的國華街，這邊的遊客相當的多，當然在地的美食也不少，但是來台南總是要帶個厲害的伴手禮回家。
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拾參的位置
今天要跟大家推薦的是好吃好看又好拍，不買會後悔的【拾參馬卡龍】，而拾參馬卡龍就位於正興街上附近緊鄰超熱鬧的國華街。
外觀古色古香，有種台灣60年代的老宅感，門口還有一隻黃色的狗狗雕像，仿佛是在等著主人回來一樣。
正門是古早那種會發出乙歪乙歪聲音的木製門，要推開還要用一點力氣，不然有點卡住，牆上使用的是綠色小方磚配上漆白的鐵窗，真的是相當復古。
店內為了保持復古感，使用了大量的木製復古傢俱，而且空間不大而且櫃檯佔掉了一半的空間，這種屋內大小完全就是台南老宅才會有的格局。
老宅復古歸復古，但是超級跟得上現代人的消費習慣，Line Pay、台灣Pay各種支付可是一樣都不少。
另外一半就是客人購買時排隊的地方了，店家還很貼心的製作一個牌子怕你排隊時逆向。
牆上掛著的是有點日本味的毛筆字畫，蓋瑞哥很喜歡這種有點中國風又有點日本味的書法字體。
拾參菜單與餐點展示
拾參的馬卡龍價格大約落在50元上下，但是有一些特別的限定口味，如果是挑選一般口味裝盒的話，最便宜的盒裝是8入380元，平均一顆不到50元，這價格足足是蓋瑞哥去歐洲旅行時買馬卡龍的四分之一，其實還是蠻便宜的。
而店員櫃子裡裝著就是色彩鮮豔的馬卡龍了，現場有的口味大約有10餘種，選項上非常的豐富。
復古後院-後拾參
在挑選完口味後可以到拾參正後方有一個小小的庭院『後拾參』，在那邊吃馬卡龍更是有一種現在與過去的衝擊感，一開始以為是一個廢棄的後院，但是仔細看後其實都是有人在維護花草磚瓦，所以環境上是非常乾淨的。
斑駁的女兒牆上的【順啦】，讓蓋瑞哥會心一笑了?
在馬卡龍還沒開封前，先來搭配『後拾參』幫馬卡龍拍幾張照，色彩繽紛的馬卡龍真的是相當好拍，而且當伴手禮也相當適合。
拾參馬卡龍口味介紹
這次跟大家介紹幾個蓋瑞哥很愛的口味給大家參考一下。
【極法式焦糖 馬卡龍】
馬卡龍本身就有帶糖味，上面再炙燒上一層焦糖，整個香味非常的濃郁，而且店家還在上面放上一層米紙，預防你的焦糖黏在塑膠袋上影響味道，非常貼心(推!)。
【草莓 馬卡龍】
這一顆是屬於馬卡龍中的經典款，吃起來相當甜，但是哪有馬卡龍不甜的呢？在濃濃的糖味裡帶出草莓的香氣。
【芝麻 馬卡龍】
左邊紫灰色的是芝麻馬卡龍，是屬於拾參自創的口味，紫灰色的外皮是將台灣道地的芝麻糊加進義式的馬卡龍之中，這一款是吃起來比較不甜的，芝麻香氣很足夠，再配上馬卡龍內餡，甜而不膩相當美味。
【覆盆子 馬卡龍】
右邊的是覆盆子馬卡龍，這個顏色一樣是粉紅色的馬卡龍是覆盆子口味，口感上帶點酸可以中和掉馬卡龍的本身的甜，味道與層次上相對豐富的一款(推!)。
【檸檬 馬卡龍】
淡黃色的外皮在陽光下看起來相當漂亮，吃起來的口感一樣相當酥鬆，檸檬的酸味比上一款覆盆子更強烈一些，是建議入手的經典款。
延伸閱讀
?蓋瑞哥點評
- 拾參的馬卡龍經典口味的話，表現相當不錯，而且價格約只有進口馬卡龍的四分之一，CP值相當高。
- 自家特有風味的馬卡龍，將台式餡料跟義式馬卡龍完美結合，相當具有創意。
- 盒裝可以自選口味，所以送禮的話可以搭配出漂亮的顏色，自己食用的話，可以挑自己喜歡的口味購買，不會有所限制口味數量，彈性上相當高。
?商家資訊
【拾參】
地址｜700台南市中西區正興街63號
電話｜0929 692 813
營業時間｜12:00-20:00
體驗日期｜2020/10
支付方式｜現金、LinePay
FB粉絲頁｜拾參
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