台南美食 食在美味

兩斤家廚房 1.2 kg kitchen。台南少數有靈魂的唐揚雞|銷魂的明太子豬排|簡約工業風設計

今天要介紹的這間

蓋瑞哥也是聽朋友介紹來的

原本不期不待

結果一試成主顧

位於裕農路稍微遠離人潮的兩斤家

名字聽起來會讓人誤以為是『兩津』

但是實際上取自於台語的『兩台斤』的意思

英文的部分很貼心的用1.2kg 來避免大家誤會

【台南|東區】兩斤家廚房 1.2 kg kitchen|簡餐推薦|有靈魂的唐揚雞|銷魂的明太子豬排|最好吃的唐揚雞|簡約工業風

外觀門面是使用加大的木門跟透明落地玻璃以及馬賽克玻璃夾雜

就給人一個乾淨簡潔的卻又不失隱私的感覺

我很喜歡這樣的設計❤️

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店內的設計依然以木質調為主

再以工業風混搭

配上大量的植栽及黃色燈光

營造一種居家的舒適感

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點餐櫃檯則是仿日式酒吧的低調感

懸吊式的酒架使得點餐櫃檯不單調

但又同時保有通透及簡約的時尚感

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店內也有自助區

提供檸檬水與兒童座椅

所以如果有帶小朋友來用餐

這個環境也很適合喔

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菜單主要分為

套餐、鍋物、丼飯、焗烤飯、小點及飲品

價位大約在180-500元之間

丼飯跟焗烤飯 可以加價80元

升級套餐(含飲品跟甜點)

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炙燒明太子里肌豬排 0

這是蓋瑞哥朋友點的

套餐包含主餐、三樣小菜、白飯及清湯

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小菜有黃金泡菜、胡麻涼拌龍鬚菜、起士西瓜

這三樣小菜都相當優秀

黃金泡菜

清脆調味適中

涼拌的胡麻龍鬚菜

淋上胡麻醬

再撒上些許芝麻引出香氣

這個小菜相當相當優秀

來兩大盤我應該都吃得完

起士西瓜

更是讓我驚豔的一道小菜

鮮甜的西瓜

上面放上一小塊鹹甜的起士牛奶糖

微鹹的滋味 更能引出西瓜的甜味

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主菜是炙燒明太子里肌豬排

豬排煎得恰到好處

外皮微焦裡面的豬肉還是粉嫩粉嫩

上面豪邁的擠上大量明太子醬

最後再炙燒

將這兩樣味道完美的揉和在一起

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讓蓋瑞哥吃了一塊友人的豬排後

忍不住在偷夾一塊XDDDD

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兩斤家的飯也是主的相當的好

每顆米飯都Q彈又剔透

這麼好吃的白飯

一份套餐可以免費續一次

真的是要續好續滿

不要浪費了

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清湯是用全雞雞骨去熬煮出來的

上面再撒上一些蔥花

沒有過多的調味

作為豐富滋味的豬排的配角

這個配角的角色相當完美!

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唐揚炸雞丼 0

丼飯的set 就很簡單

就是一碗丼飯加上一碗湯

所以有特別想要專攻哪樣主食

又想要省荷包的朋友可以點丼飯

我覺得CP值超高

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這次友人點的就是

讓蓋瑞哥吃一次就魂牽夢縈的唐揚雞了

所以這次有靈魂的唐揚雞就留給友人品嚐

然後蓋瑞哥再吃他的就好

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說實在的

若干年前

OO屋的唐揚雞
蓋瑞哥也是超愛

燙口鮮嫩又多汁

但是最近蓋瑞哥去吃

口味已經不行了

完全沒有靈魂

直到吃到兩斤家的唐揚雞

才讓蓋瑞哥相信

原來台南還有好吃有靈魂的唐揚雞啊?

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丼飯的話

還有附上一顆半熟溫泉蛋

但是被朋友一口就被吃掉了
來不及拍?

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由於上次蓋瑞哥已經點過唐揚雞了

所以這次點焗烤飯

看看兩斤家餐點的是不是每樣都有在水準之上

青醬野菇鮭魚焗烤飯 5

焗烤飯由於比較偏向西式的做法

就沒有提供清湯跟小菜了

改成沙拉作為前菜

沙拉是走一點胡麻醬加上一點油醋的綜合沙拉醬

不會太酸也不會太搶味

焗烤飯的表層

也是烤的金黃焦焦

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挖起一口

這起士也是牽絲牽到天邊去

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混到飯中的青醬搭配薄鹽鹽漬的鮭魚

整體味道融為一體

簡直啵棒~?

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蓋瑞哥吃過那種飯跟醬打架

最後飯跟醬各自走出自己的路的焗烤飯

著實相當的可怕…

兩斤家的焗烤飯

飯跟醬的感情可好的呢

即使加了起士小3依然相處融洽喔~

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加價80元升級成套餐

蓋瑞哥選的是

現打的火龍果汁跟鹹蛋黃冰淇淋

現打的火龍果汁

只有加一點點蜂蜜作為調味

口感清涼又順暢

隔天也順暢 >////<

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鹹蛋黃冰淇淋

也是相當特殊的口味

以往只有在傳統糖廠的販賣部
會出現這種獵奇口味

沒想到兩斤家也有

鹹甜的鹹蛋黃做成冰品

完全無違和感

而且跟上面的蝴蝶餅互相搭配增加口感

這道甜點我也給很高的評價喔

【台南|東區】兩斤家廚房 1.2 kg kitchen|簡餐推薦|有靈魂的唐揚雞|銷魂的明太子豬排|最好吃的唐揚雞|簡約工業風

整體來說

兩斤家的餐點都有在水準之上

其中唐揚雞真的是我超推薦的餐點
光現在打文章
腦中就會浮現的唐揚雞的味道

初次去兩斤家的朋友可以考慮先點這道

絕對會成為你再訪的動力

明亮的燈光跟工業簡約風的環境

再加上大量使用木質擺設及綠色植栽

會讓來用餐的心情也放鬆不少

極具特色的甜點

也是這邊必嚐的

總之蓋瑞哥打算打完這篇文章
就要再來吃唐揚雞了?

=====

?兩斤家廚房 1.2 kg kitchen?

?台南市東區裕農路46號

☎️06-2347588

⏰11:00 – 14:00、17:30 – 21:00(週一公休)

支付方式|現金、信用卡

 

=====

台南東區吃什麼?? https://bit.ly/3g5XiE5

 

 

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