最後更新｜2024 年 2 月 21 日
苗栗獅潭兩天一夜輕旅行提案
這次趁著週末兩天安排了獅潭兩天一夜的小旅行，行程步調慢走慢活，以獅潭深度旅遊及了解其特色農產品為主，途中安排了新店老街等知名景點，也穿插有機苦茶油煎麵線、有機火龍果採收、果醬製作等體驗活動，不論你是情侶旅行或是親子旅行都很適合參考我的行程喔。
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行程總覽
- 藏山椿工坊(有機苦茶油煎麵線DIY)
- 新店老街(彩繪牆、獅農小舖)
- 神秘小徑、護漁步道、鳴鳳古道
- 月桂冠花園農莊(客家特色晚餐)
- 桂橘園民宿(住宿)
- 田香有機農園(採火龍果、火龍果果醬DIY)
第一站：藏山椿工坊-有機苦茶油煎麵線DIY
藏山椿工坊的老闆 劉耀聰 是土生土長的獅潭人，由於放不下父親細心耕耘的苦茶園，決定辭去工程師一職，回到獅潭老家務農延續父親的苦茶園價值，堅持有機栽種，同時透過體驗課程推廣有機苦茶油及紅棗等農作物。
一進門就先奉上自家栽種的紅棗茶及李子酒，甜甜好喝的李子酒，再加上一點碎冰，清涼好喝，我應該喝了五六杯。
在苦茶油煎麵線 DIY 之前先簡單介紹有機苦茶栽種過程、榨油工法以及機能研究。
原來晶瑩剔透的苦茶油，可以生飲也可以沾麵包食用。
聽完豐富的講解後，就是自己動手煎苦茶油麵線的時刻啦！
而獅潭客家人的在地吃法，是拿苦茶油來煎麵線，這種吃法我還是第一次看到！在平底鍋上倒上金澄澄苦茶油後，將麵線單面煎到呈現金黃酥脆，再淋上混著青蔥、蘿蔔的蛋液。
由於製作方式相當簡單，很適合親子一起合作完成，你看隔壁桌的小朋友也玩得不亦樂乎。
煎好的苦茶油麵線香味十足，再加上麵線煎到微微焦硬，好吃帶點脆度，忍不住一口接一口！
現場除了提供苦茶油煎麵線的 DIY 體驗外，也可以購買有機苦茶油及紅棗回家享用。
藏山椿工坊
地址｜354苗栗縣獅潭鄉新店村29-4號
電話｜0919 535 797
營業時間｜09:00–17:00
公休日｜粉絲頁公告(手作課程請聯繫預約)
粉絲頁｜藏山椿工坊
第二站-新店老街
新店老街是有許多獅潭鄉的行政中心、郵局、警察局都在這附近，再加上臨近景點多，相當熱鬧，而且美食林立，更是你來獅潭玩不能錯過的地方之一！
彩繪牆
從藏山椿工坊徒步前往新店老街約 10 分鐘的路程，路上會先經過數面的彩繪牆，也是遊客駐足拍照的地方，彩繪牆上除了宮崎駿相關的作品外，也有許多大家熟悉的動漫作品，如柯南跟航海王，而且還原度極高。
大小朋友都忍不住在這邊拍照留念。
獅農小舖
這邊是獅潭鄉農會的販賣部，以傳統穀倉改造而成，內部保有原有的建築架構，同時販賣許多獅潭當地農產品及加工品。
獅農小舖
地址｜354苗栗縣獅潭鄉新店村125號
電話｜03 793 1340
粉絲頁｜獅農小舖
樂宣客家米食坊
這間幾乎是來新店老街必吃的，主打五行草仔粿及黑糖甜年糕，不論是現場吃或是外帶回家吃都非常適合。
黑糖年糕擺滿一整桌，密封包裝可以現場拆開吃也可以外帶回家！
顏色豐富的五行草仔粿是用客家花布的盒子裝盛，有著濃濃的客家味。
我買了幾個不同口味的的草仔粿，晚點回民宿享用，草仔粿的皮 Q 黏帶嚼勁，相當好吃，裡面包的餡料炒得很香，一顆的份量就很大，朋友們一起前來的話，可以買幾個不同口味一起分享。
內餡超飽滿的。
樂宣客家米食坊
地址｜354苗栗縣獅潭鄉新店村115號
電話｜0938796085
營業時間｜08:00–17:00
公休日｜星期一
粉絲頁｜樂宣客家米食坊
巧克力休閒小站
老街上推薦仙草就喝這間啦！巧克力休閒小站在老街上很顯眼的地方，再加上名字特別，要沒注意到他很難。
除了招牌的茶飲外，必點的當然就是獅潭鄉有名的仙草茶及仙草凍。
仙草茶清涼又消火，仙草凍淋上奶油球鮮甜好吃，遵循古法製造，好吃！
巧克力休閒小站
地址｜354苗栗縣獅潭鄉新店村112號
電話｜03 793 1121
營業時間｜08:30–18:30
公休日｜星期一
粉絲頁｜巧克力休閒小站-新店仙草
第三站-神秘小徑、護漁步道、鳴鳳古道
離開老街後穿過神秘小徑，可以前往新店溪的護魚步道，神秘小徑還是可以看到還原度極高的彩繪。
新店溪的護魚步道設置許多休息區域，天氣好的話可以看到美麗河景，傍晚如果水氣比較重還有機會看到山嵐喔。
在橋上可以看到整個新店溪封溪護漁的工程。
穿過新店溪後步道兩旁就被仙草園所簇擁，這也是蓋瑞哥第一次看到仙草本人，原來仙草其實長得不太像草，反而比較像是茶葉的感覺，而且葉片比較大。
仙草花季會隨著不同品種開花期略有前後，但是主要花季時是在每年的 10 – 12 月，有想要看仙草花的朋友可以安排來獅潭。
步行約 15 分鐘即可抵達鳴鳳古道的入口，可惜到當時開始下雨了，考量安全就沒有走進鳴鳳古道了，穿過鳴鳳古道可以抵達苗栗頭屋，以前鳴鳳古道是聯繫獅潭跟頭屋的主要道路之一。
第四站-月桂冠花園農莊(晚餐)
晚餐我們選在護漁步道旁的月桂冠花園農莊，月桂冠花園農莊就在臺三線上，而且後方還有停車場，不論是交通或是停車都相當方便。
餐廳內部裝潢是一層樓挑高小木屋的設計，讓熱氣從上方的氣流窗出去，室內用餐環境相當舒適。
後方有一整片的胭脂樹園，聽老闆說在 10 月時步道兩旁胭脂樹會轉紅，到時候場景會相當驚人美麗。
月桂冠花園農莊也有提供小木屋住宿，小木屋一邊是胭脂樹園一邊是新店溪，環境相當不錯，下次來獅潭可以來試試看。
晚餐的話，月桂冠一般是提供合菜，但在疫情期間改為提供套餐，菜色的話有客家小炒、滷肉、芋籤糕等客家傳統菜色，相當好吃。
當天提供的湯品是酸菜肉片湯，清爽好喝。
月桂冠花園農莊
地址｜354苗栗縣獅潭鄉新店村46之5號
電話｜037932745
粉絲頁｜月桂冠花園農莊
第五站-桂橘園民宿
桂橘園民宿距離老街約 10 分鐘的車程，房間很大乾淨簡單，床也相當柔軟好睡。
浴室提供一次性的備品。
早餐的部分是最讓我驚艷的地方，民宿主人黃媽媽幫我們準備了客家蛋餅，餅皮是用客家粄條製作而成，厚而 Q 彈，再淋上一點辣椒醬油，美味提高好幾個檔次。
自家栽種的絲瓜，煮成湯後清甜暖胃又爽口，整體來說早餐份量剛剛好，而且健康美味。
由於昨天來時已經天黑，所以吃完早餐到外面看看桂橘園的外觀，原來桂橘園外面有一大片草坪，而且一旁還有泡茶區，可以一邊泡茶一邊欣賞獅潭山景，好悠閒的環境。
桂橘園民宿
地址｜354苗栗縣獅潭鄉永興村3鄰16-7號
電話｜03 793 2587
粉絲頁｜桂橘園民宿
第六站-田香有機紅龍果農園
全有機栽植，園內以火龍果及苦茶樹為主，廣闊的草坪看上去就讓人覺得放鬆。
採收火龍果
農場主人相當熱情，看我們一到馬上就切了一大盤火龍果出來請我們吃，並為我們介紹獅潭的地理環境。
農場主人隨手從地上撿起兩塊貝殼化石，解釋獅潭曾經是在海底，因地殼變動而隆起變現在的山區。
全果園使用有機栽植，不論是火龍果或是苦茶樹都是，而且嚴格控管品質，每一枝條上都只留一顆火龍果，養分全供給，每顆火龍果都又大又甜！
聽完果園介紹後，就是大小朋友都喜歡的採火龍果的行程了，只要拿起剪刀從莖上穿過，再扭一下火龍果就可以採下，小朋友也可以輕鬆完成。
小朋友輕鬆採滿一整桶的火龍果超開心。
採完火龍果之後，農場主人還現打火龍果牛奶請我們喝，炎熱的天氣來上一杯，清涼無比！
老闆娘相當好客，看我們火龍果汁很捧場，又煎獨家的火龍果蔥油餅出來請大家吃，超滿足！
田香有機紅龍果農園
地址｜354獅潭鄉百壽村圳頭3之1號
電話｜0963366090
火龍果果醬DIY
我們還有預約火龍果果醬 DIY 課程，畢竟有機又這麼好吃的火龍果，如果短時間無法吃完，做成果醬也是一個很棒的選擇，也是家長跟小朋友互動的好機會喔。
將火龍果的果皮徹底清潔後，將火龍果切丁，並加入砂糖煮 30 分鐘，就可以準備起鍋裝盛了。
大概煮到還帶點果丁的狀態就可以了！
火龍果清洗跟最後果醬裝盛的部分可以讓小朋友幫忙！
裝盛後將瓶子倒放過來就完成啦。
i-yo手作工作坊
電話｜0937-743245(蘇老師)
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蓋瑞哥點評
- 這次苗栗獅潭鄉兩天一夜的輕旅行安排較為輕鬆，所以只有挑選了一些景點去，而我最想要去的鳴鳳古道這次卻因為下雨天而無法上去，有些可惜。
- 現在獅潭將在地農產品與 DIY 體驗結合，你有機會來獅潭不要只是走馬看花匆匆帶過，可以報名藏山椿工坊的苦茶油煎麵線體驗、田香有機紅龍果農園火龍果採收、以及火龍果果醬製作，都是相當好的體驗，也更能了解獅潭的在地文化及故事。
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