台南美食 食在美味

巷仔內肉圓。台南古早味的家常美食|平價巷弄小吃還有特色手工麻糬當甜點

巷仔內肉圓

位於北園街旁一個超級無敵小的巷子內,巷仔內肉圓已經在這邊賣了20年了,現在是第二代來傳承這20年的好味道。


 位置與環境

巷仔內肉圓門口就兩個小攤子,一個是做熱食的,另一個則是賣麻糬的小攤,但是都是同一個老闆娘在賣,所以生意好的時候人手會比較不夠。

【台南|北區】巷仔內肉圓|平價巷弄小吃還有特色手工麻糬當甜點|古早的家常味這邊賣的都是平民價位的,單價都在20-30元,相當平價。百來元就可以點一桌滿滿的菜了,旁邊的麻糬更是佛心均一價5元。
【台南|北區】巷仔內肉圓|平價巷弄小吃還有特色手工麻糬當甜點|古早的家常味室內只有兩張四人桌,一旁的架上還有販賣一些雜貨,有點像古早的柑仔店的感覺。
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菜單

菜單非常的樸實而且品項多元,肉圓30元,其他飯類小點都20元上下,真的是很佛。
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餐點介紹

點完餐坐定之後最吸引蓋瑞哥的是桌上那在太陽下閃著耀眼光芒的辣椒,他們家的辣椒是辣椒子相當多,整體的香氣相當濃厚。

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肉圓 $30

他們家的肉圓是走彰化肉圓那種油炸Q彈的路線,外面淋上的是自家做的甜醬油醬料,內餡絞肉筍乾還有上一層包包的水晶皮,吃起來鮮嫩好吃。
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燙青菜$20

將地瓜葉簡單燙過,淋上肉燥滷汁跟一匙蒜泥,簡單的家常味。
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魚皮湯$30

魚皮大約有五大塊,魚皮其實切得蠻厚的,薑絲跟蔥提味去腥,相當鮮甜的湯頭,這樣30元,真的佛心(推!)
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手工麻糬$5

吃完鹹的主食,配一點讓人開心的小甜點是一定要的,麻糬一共有四個口味 – 紅豆、芝麻、花生、奶酥,每一顆都是手工現包,而且看老闆娘專業的手勢,把大把的餡料往糯米團裡面塞,就知道這個真的是不計成本啊。【台南|北區】巷仔內肉圓|平價巷弄小吃還有特色手工麻糬當甜點|古早的家常味

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這一盒每個口味各兩個只要40元,芝麻粉內餡很香,紅豆泥不甜配合外層麻糬好吃的很剛好。
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經典的花生麻糬是萬年不敗款,沒有理由就是好吃,他們家特色的奶酥也讓蓋瑞哥相當意外跟麻糬很搭,有機會來要試試這個奶酥口味麻糬喔。
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 蓋瑞哥點評

  1. 巷仔內肉圓的肉圓單價不高,喜歡彰化肉圓Q彈外皮的不要錯過這個好滋味。
  2. 小菜湯品味道家常,沒有過多的調味,簡單而美味。
  3. 手工麻糬適合當飯後小甜點,特色奶酥麻糬一定要嚐嚐。

 商家資訊

【巷仔內肉圓】

地址|704台南市北區北園街53巷17號
電話|0931096921
營業時間|10:00–22:00
體驗日期|2020/7月
支付方式|現金
FB官網|巷仔內肉圓

 

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