香烤挪威鯖魚

1.解凍後取出簡單沖洗(不洗也可以)
2.用紙巾擦乾水分
3.丟到烤箱上下火220度 15分鐘

鹽焗草蝦

1.取出解凍後清水把蝦子清洗乾淨
2.擺放在鍋內
3.加入約20cc 的水 跟 兩大匙鹽 蓋鍋大火
4.水燒乾後再倒入10cc白酒(或米酒)
5.關火成盤上桌
6.剝殼後才是大家喜歡的蝦

奶油扇貝

1.取出完全解凍
2.烤箱上鋪上烘焙紙或是鋁箔紙
3.平均擺放扇貝
4.每一顆扇貝都放上一小塊奶油跟鹽還有黑胡椒粒
5.烤箱220度上下火,10分鐘
6.取出上桌

香煎飛魚卵香腸 (偷吃步零失敗)

1.香腸取出解凍
2.放到微波爐微波4-5分鐘
3.用手試一下 香腸會燙手即可取出
4.起一個油鍋，香腸下去煎一煎外皮煎酥即可
由於香腸內部已經微波先用熟了，所以完全不用怕香腸外焦內不熟

玉米筍炒豬肉片

1.豬肉片切成適當大小
2.玉米筍切成小塊約一公分寬
3.起油鍋，蒜頭爆香後把1+2的材料丟進去
4.豬肉外熟時，加入少許的醬油、冰糖、鹽、黑胡椒
5.拌炒一下，確認豬肉熟透後上桌

烤紐奧良雞翅

這個雞翅已經有先醃過了
1.取出後退冰，一樣使用微波爐偷吃步
2.微波取出後試溫度會燙手的程度
3.丟到烤箱烤到外皮焦香即可

烤雞腿排

1.取出後退冰，鋁鉑紙包起來
2.丟烤箱 上下火220度 20分鐘
3.上桌前再撒上一些義式香料粉

醬燒豬肉串/牛肉串

1.金針菇去根
2.用豬培根還有牛培根把金針菇對折捲起來
3.竹籤串起來
4.起一個鍋放入50cc水、醬油、蠔油、冰糖、黑胡椒
5.把串燒擺好小火悶煮
6.差不多要熟的時後 打開鍋蓋大火收汁

因為蓋瑞哥是一個人自己煮自己拍攝(邊緣人)
所以難免手忙腳亂漏掉一些畫面
但我儘量有把烹煮過程文字敘述清楚
有不請楚的歡迎FB私訊粉絲頁詢問

下面就是隊友們幫忙擺盤上桌後的大合照
也是這樣滿滿一桌
超級豐盛的啊啊啊啊啊

以上皆為蓋瑞哥個人心得，每人感受不同，僅供參考。

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💯蓋瑞哥點評

1. 這樣一箱食材自己要去菜市場或是超市買也是挺累人的，愛食鮮直接幫你款好好，宅配到你家。
2. 份量超多，這樣一桌應該6-8個大男生吃沒問題。
3. 這是蓋瑞哥挑戰用日常料理的方式料理這個中秋烤肉禮盒，算是蠻成功的，所以即使不烤肉，這樣一箱食材也可以買回家當作日常做菜使用。

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以上皆為蓋瑞哥個人心得，每人感受不同，僅供參考。