愛食鮮 中秋豪華海陸派對禮盒。不烤肉也可以買的烤肉組合｜蓋瑞哥下廚大挑戰｜中秋烤肉組合推薦｜宅配美食

一早就收到宅配的電話說有包裹

下樓開門後直接傻眼
怎麼會這麼大一箱！？

仔細看才想起來是這次要開箱的『中秋豪華海陸派對禮盒』
水藍色的外包裝配上金色字體跟LOGO還蠻有質感的

搬到廚房打開
就看到這樣一箱滿滿的食材
外層是用保溫效果很好的保麗龍盒來確保食材鮮度穩定
個別產品也都是真空密封包裝確保品質

攤開放在地上是這樣滿滿的一地
因為我家沒有夠大的桌子可以擺這些…歡迎桌子的廠商聯繫我(誤

『中秋豪華海陸派對禮盒』內容物有：

1. 十六香雞腿排 2隻 400g
2. 黃金香雞翅  5隻 300g
3. 美國牛五花燒烤片 2盤 400g
4. 美國嫩肩板腱燒烤片 2盤 400g
5. 美國安格斯背肩牛排  450g
6. 特調豬里肌 400g
7. 胡椒風味鹹豬肉 300g
8. 黃金霜降松阪豬 200g
9. 梅花豬燒烤片 2盤 400g
10. 14p活凍草蝦 280g
11. 鮮甜半殼貝扇6-7顆 500g
12. 挪威薄鹽鯖魚 2尾 220g
13. 咔滋飛魚卵香腸 300g
14. 特級花枝丸 600g
15. 天婦羅甜不辣（5片）200g
16. 正宗韓式泡菜 600g
17. 日式醬油串糰子（3串）135g

一共洋洋灑灑 17種品項 共22樣?

這次蓋瑞哥要挑戰的是親自下廚不烤肉也可以把中秋烤肉組變成桌上佳餚❤️
下面是蓋瑞哥的料理食譜

香煎蒜香牛排(比臉大的牛排)

1.解凍後把多餘肥肉切掉，修整一下肉塊
2.按照自己家裡的鍋子大小，把肉切成可以入鍋煎的尺寸
3.倒入些許橄欖油煎到約7~8分熟，把火關掉再讓用鍋裡的餘溫讓表面焦焦的
4.起鍋用剪刀剪成適當入口大小，撒上海鹽黑胡椒

花枝豬肉玉米湯

1.花枝丸數顆(依照人數)
2.松阪豬斜刀切片
3.玉米切塊(也可以用白蘿蔔取代)
4.起一鍋水，水滾後把1+2+3的材料放入
5.煮滾後轉小火在煮個5分鐘
6.少許鹽調味上桌前灑上芹菜粒或是香菜
(朋友不喜歡芹菜跟香菜我就沒有放了)

氣炸少油甜不辣

1.甜不辣退冰後切條
2.噴上少許油丟入氣炸鍋設定220度5分鐘
3.上桌前撒上黑胡椒跟白胡椒鹽

香烤挪威鯖魚

1.解凍後取出簡單沖洗(不洗也可以)
2.用紙巾擦乾水分
3.丟到烤箱上下火220度 15分鐘

鹽焗草蝦

1.取出解凍後清水把蝦子清洗乾淨
2.擺放在鍋內
3.加入約20cc 的水 跟 兩大匙鹽 蓋鍋大火
4.水燒乾後再倒入10cc白酒(或米酒)
5.關火成盤上桌
6.剝殼後才是大家喜歡的蝦

奶油扇貝

1.取出完全解凍
2.烤箱上鋪上烘焙紙或是鋁箔紙
3.平均擺放扇貝
4.每一顆扇貝都放上一小塊奶油跟鹽還有黑胡椒粒
5.烤箱220度上下火,10分鐘
6.取出上桌

香煎飛魚卵香腸 (偷吃步零失敗)

1.香腸取出解凍
2.放到微波爐微波4-5分鐘
3.用手試一下 香腸會燙手即可取出
4.起一個油鍋，香腸下去煎一煎外皮煎酥即可
由於香腸內部已經微波先用熟了，所以完全不用怕香腸外焦內不熟

玉米筍炒豬肉片

1.豬肉片切成適當大小
2.玉米筍切成小塊約一公分寬
3.起油鍋，蒜頭爆香後把1+2的材料丟進去
4.豬肉外熟時，加入少許的醬油、冰糖、鹽、黑胡椒
5.拌炒一下，確認豬肉熟透後上桌

烤紐奧良雞翅

這個雞翅已經有先醃過了
1.取出後退冰，一樣使用微波爐偷吃步
2.微波取出後試溫度會燙手的程度
3.丟到烤箱烤到外皮焦香即可

烤雞腿排

1.取出後退冰，鋁鉑紙包起來
2.丟烤箱 上下火220度 20分鐘
3.上桌前再撒上一些義式香料粉

醬燒豬肉串/牛肉串

1.金針菇去根
2.用豬培根還有牛培根把金針菇對折捲起來
3.竹籤串起來
4.起一個鍋放入50cc水、醬油、蠔油、冰糖、黑胡椒
5.把串燒擺好小火悶煮
6.差不多要熟的時後 打開鍋蓋大火收汁

因為蓋瑞哥是一個人自己煮自己拍攝(邊緣人)
所以難免手忙腳亂漏掉一些畫面
但我儘量有把烹煮過程文字敘述清楚
有不請楚的歡迎FB私訊粉絲頁詢問

下面就是隊友們幫忙擺盤上桌後的大合照
也是這樣滿滿一桌
超級豐盛的啊啊啊啊啊