芙歐義式餐廳 FULLPASTA
👧我最愛吃芙歐了~
👦我也是最愛吃芙歐了~
上面是我姪女跟姪子的真實反饋XD
【芙歐義式餐廳】已經開了好幾年了,從三四年前蓋瑞哥第一次去吃過之後,芙歐就一直是蓋瑞哥造訪新竹時很常回訪的一間店,這次蓋瑞哥就來好好介紹一下這間好店給大家認識。
外觀環境
位於新竹清大附近,金城二路上的芙歐,外觀黃色的顯眼招牌,應該是在東區或園區上班的人都有看過,而且他隔壁也是新竹有名的麵包店RT,餐廳外面只有放兩張長凳讓候位的客人使用,所以強烈建議要吃芙歐一定要先訂位啊。
菜單
芙歐的菜單主要是以單點主餐再配合套餐的方式點餐
主餐的部分有燉飯、義大利麵、焗烤,選好主餐之後再看是要加A套餐還是B套餐。
【A套餐】$118
特製湯品、沙拉跟100元以下的飲料。
【B套餐】$178
則是特製湯品、麵包、前菜(擇一)跟165元以下的飲料。
由於芙歐前餐中的【法式香濃野菇起司烤蛋】非常好吃,小朋友跟大人都很愛,所以我們每次都是配B套餐兩份,不然兩個小朋友吃一個烤蛋不過癮XD
而主餐單點的部分價位大約落在200-350元之間,另外還有一些單點的品項,如甜薄餅、雞翅…等等都是人氣品項喔。
【特製湯品+麵包】
這個是B套餐裡的組合,濃湯裡面有焦脆好吃的培根以及洋蔥,上面再撒上些許的巴西里,非常滑順好喝的濃湯。
【墨西哥烤餅左自製莎莎醬】
這道是蓋瑞哥第一次吃,烤餅的麵皮把麵粉的香氣完全烤出來了,而且烤餅本身帶點軟Q的嚼勁,單吃就覺得很香,再配上用番茄、香菜、辣椒自製的莎莎醬,配著烤餅一起吃,前段的麵皮香再搭配莎莎醬前酸後辣的味道,非常的開胃,而且實際上辣的感覺只有一點點,但卻是畫龍點睛的作用啊。
招牌現烤三節雞翅膀 $129 (套餐加購$99)
這個雞翅吃起來有一種在吃桶仔雞的感覺,外皮醬汁收得很好,皮帶點韌性的口感但不難咬開,香氣很夠,吃之前再滴上幾滴金桔汁,前段些許的酸感,會讓你在吃的時候感覺雞肉更加鮮甜。
【川味麻辣海鮮義大利(湯)麵】$338
以往吃到的義大利麵都是醬汁收乾的乾麵,這是蓋瑞哥第一次吃到義大利麵湯麵,而且竟然還是川味麻辣口味,只能說芙歐的創意真的無限(笑),上桌後淋上初榨橄欖油,輕輕地攪拌一下,用叉子捲起一口麵,麵條上吸附滿麻辣湯汁,吃起來有種爽辣爽辣的快感,但是其實辣味很快就會退去後勁不強,再加上義式的調味,蓋瑞哥覺得這道麵的辣是負責把刺激味覺的靈敏度,後續再湯與麵之間的湯頭更是濃厚的鮮味。
【白酒鮮魚燉飯】$308
這道是芙歐每日限量的餐點,使用的是大塊新鮮鱸魚燉煮,融合中式魚湯與義式燉飯的做法,在鮮甜的燉飯中加入甜椒、玉米筍、花椰菜更增添燉飯的清香,而且外表看起來白白的燉飯,實際上鱸魚的鮮甜都被燉飯所吸收,這道菜也是這次讓蓋瑞哥驚艷的料理之一。
【日本三路奶油海膽魚卵醬海鮮義大利麵】$338
這道應該是芙歐招牌中的人氣款,蓋瑞哥來了幾次每次都有同行的友人點這道料理,好吃程度不在話下,在義大利麵中使用海膽作為提鮮,麵條中夾帶魚卵,不論在口感的層次,與味覺的豐富程度上都有非常高水準的表現,這道有來吃過的朋友都說讚啊。(推推!)
【XO醬辣炒鮮蝦干貝披薩】 $439
這道披薩是採用鬆厚餅皮製作,每一塊披薩上面都有完整的一隻蝦子以及干貝,蝦子已去殼而蝦頭的部分則是烤到酥化可以直接入口的狀態,最後撒上起司跟去籽辣椒烘烤,出爐時再撒上大量清甜的蔥花。這道披薩適合多人點來一起分享,吃起來一點點的辣再配上飲料相當過癮。
延伸閱讀
💯蓋瑞哥點評
- 芙歐的餐點都是現點現做,加上食材新鮮,目前蓋瑞哥在這邊吃到的餐點的表現都在中上以上。
- 提供親子童書以及兒童餐具而且環境乾淨,非常適合帶小朋友來喔。
- 創意料理融合中西式的料理的做法,好吃又不違和,是很用心準備餐點的餐廳。
- 附近建功高中有很多路邊停車位,所以相當好停車,開車來不是問題。
🚩商家資訊
【芙歐義式餐廳 FULLPASTA】
地址|300新竹市東區金城二路38號
電話| 03 573 5511
營業時間|週一到週五11:30-14:30,17:30-21:00
週六、日11:30-21:00
體驗日期|2020/9月
支付方式|現金、信用卡
線上菜單|請點我
官網|https://www.fullpasta.com/
官網|https://www.fullpasta.com/
以上皆為蓋瑞哥個人心得,每人感受不同,僅供參考。
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